Receta para preparar una deliciosa mazorcada con tocineta

Conozca cómo preparar este delicioso plato para disfrutar entre amigos o familia.

Este plato se puede acompañar con cualquier tipo de proteína animal. Foto: iStock

PERIODISTA19.09.2023 11:04 Actualizado: 20.09.2023 00:00

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No hay un plan más cómodo y agradable que disfrutar de una buena comida en compañía de los seres más queridos. Compartir de una gran charla mientras el paladar se deleita de un buen plato.

Sin embargo, al momento de querer sorprender a los suyos y organizar un almuerzo o cena desde casa, las ideas no siempre suelen aparecer, ya sea por falta de tiempo, presupuesto u organización.

Por ello, si tiene un almuerzo casual con su pareja, un rato con amigos o simplemente desea innovar en la cena, la mazorcada con tocineta es una gran opción, sin gastar de más e invertir mayor tiempo.

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De acuerdo con el portal de recetas de 'Alquería', la preparación de este delicioso y abundante plato solo tomará 15 minutos para su cocción.

Ingredientes

Esta receta le alcanzará para dos personas, pero puede duplicar el gramaje de los componentes si necesita incrementar el número de comensales, según el portal:

-200 gramos de crema de leche

-4 tiras de tocineta picada

-3 mazorcas previamente cocidas o una lata de maíz dulces

-500 gramos de queso campesino rallado

-1 cebolla morada finamente picada

-Sal y pimienta al gusto

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¿Cómo preparar el desgranado?

1. En un sartén bien caliente agregué las tiras de tocineta previamente cortadas y sofríalas en su propio aceite.

2. Después de extraer su grasa y lograr una cocción de siete minutos, retire el producto y el exceso manteca.

3. Añada la cebolla finamente picada y déjela dorar durante dos minutos en el sartén donde cocinó el ingrediente anterior.

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4. Incorpore la mazorca desgranada poco a poco y agregue sal y pimienta al gusto.

5. Pasados 10 minutos, adicione la crema de leche y redúzcala por dos minutos para que espese. Luego agregue la mitad del queso y la tocineta cocinada previamente.

6. Finalmente, apague el fuego y sirva en un plato hondo. Para decorar puede adicionar los trocitos de tocino tostados.

Esta es una manera fácil y rápida de disfrutar una mazorcada, pero puede prepararla con variedad de ingredientes y distintas proteínas a su gusto.

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