Comer cebolla a diario podría cuidar los riñones: estos son los efectos en su salud
El vegetal tiene un alto contenido en minerales como el potasio que ayudan a la función renal.
Cuando los riñones se enferman van disminuyendo sus funciones, sin ocasionar síntomas. Foto: iStock
PeriodistaActualizado:
La cebolla es una de las legumbres más utilizadas en la gastronomía, desde la cocción de un sencillo guiso hasta en preparaciones más destacadas como las sopas y los adobos, para aprovechar sus ventajas como sazonador.
Aunque su función suele estar asociada a la cocina, el vegetal también cuenta con nutrientes que ayudan a mantener una dieta saludable, con beneficios en la circulación, la tensión sanguínea y la frecuencia cardiaca.
De acuerdo con el 'Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación' español, la cebolla tiene un aporte considerable de fibra, vitaminas y minerales como el potasio, que ayudan a la contracción muscular, a que el ritmo cardiaco se mantenga constante y al buen funcionamiento del riñón.
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De hecho, este último beneficio es complementado en su tarea con la alta presencia de quercetina, un flavonoide que tiene efectos antioxidantes al ayudar a combatir los radicales libres y que puede actuar como protector renal.
La cebolla es utilizada en diversos productos para el cabello. Estos pueden comprarse o, por el contrario, elaborarse en casa. Foto:iStock
Así lo confirma un estudio publicado en la revista de farmacología 'Frontiers in Pharmacology', donde se señala algunos de los impactos positivos que puede tener la sustancias en padecimientos que atacan al órgano.
"Se ha demostrado que la quercetina puede proteger los riñones al aliviar la toxicidad renal, la apoptosis, la fibrosis y la inflamación en una variedad de enfermedades renales. Por tanto, la quercetina podría ser uno de los fármacos prometedores en el tratamiento de estos trastornos", señala el artículo.
Así mismo, sus efectos como antinflamatorio a cusa de las afecciones también podrían tener una incidencia, sin embargo, esto aún es materia de investigación, ya que hasta el momento no se ha verificado que, en efecto, el fitoquímico tenga una repercusión directa.
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Acción diurética
Según el portal de 'Health Essentuials', de la Clinica Cleveland, la cebolla actúa como un diurético, conocidos por ayudar al cuerpo a eliminar el líquido y la sal acumulados en el cuerpo. Se usan para tratar la presión arterial alta, el edema (líquido extra en los tejidos) y otras afecciones. Esto significa que esta acción estimula la excreción de la orina.
Si se tiene en cuenta cómo funcionan en el cuerpo, los diuréticos aumentan la expulsión de sodio y ayudan a regular la composición y el volumen de los líquidos de nuestro cuerpo, lo que repercute en el bienestar de los riñones y otros órganos.
En ese sentido, las propiedades de la cebolla podrían ayudar mantener la salud de los riñones a largo plazo, siempre y cuando esta se mantenga en la dieta diaria. Sin embargo, se recuerda que ante cualquier duda o inconveniente con respecto a la salud del órgano es indispensable consultarlo con un especialista de cabecera.
NATHALIA GÓMEZ PARRA
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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