Siete alimentos que en exceso pueden hacer daño a sus riñones, según expertos: consuma con moderación y cuide su salud

La creciente conciencia sobre la relación entre la alimentación y la salud ha puesto el foco en la importancia de cuidar los riñones, órganos esenciales que filtran toxinas, regulan líquidos y mantienen el equilibrio de minerales en el cuerpo. Sin embargo, ciertos alimentos comunes en la dieta cotidiana pueden afectar negativamente la función renal si se consumen en exceso. 

A continuación, se detallan siete productos que expertos recomiendan consumir con moderación para preservar la salud renal.

(Además: El gen clave en el hígado que ayuda a quemar calorías y mejora la pérdida de peso: científicos le pusieron la lupa y esto descubrieron).

Según la revista Healthline, los siguientes siete alimentos deben evitarse o limitarse para proteger la función renal:

Contienen altos niveles de sodio debido a su proceso de conservación, lo que puede elevar la presión arterial y dificultar la función renal. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo diario de sodio en adultos sea inferior a 2 gramos. Los embutidos pueden contener entre 1.9 y 2.3 gramos de sodio por cada 100 gramos, superando esta recomendación.

Muy consumidos por su bajo costo y conveniencia, suelen tener un alto contenido de sal añadida, lo que contribuye a la retención de líquidos y a aumentar la carga sobre los riñones. Se recomienda sustituirlos por caldos caseros sin sal añadida.

Aunque proporcionan calcio y proteínas, su elevado contenido de fósforo y calcio puede resultar dañino para quienes tienen una función renal deteriorada, dado que el exceso de fósforo se acumula en la sangre y puede perjudicar la salud de los huesos.

(No deje de leer: ‘Oro rojo’: la fruta que mejora el sueño, previene la osteoporosis y protege los ojos del daño celular y la luz azul de pantallas).

Presentan altos niveles de azúcares añadidos, ácido fosfórico y otros aditivos que perjudican la función de los riñones. Asimismo, su ingesta reduce la cantidad de agua consumida, la cual es esencial para la salud renal.

Aunque nutritivos, son ricos en potasio, mineral que debe controlarse estrictamente en personas con enfermedad renal.

Rica en proteínas y fósforo, el exceso puede sobrecargar los riñones y contribuir a la formación de cálculos renales. Se recomienda moderar su consumo y preferir proteínas de origen vegetal.

(De su interés: Oncóloga explica cómo se manifiestan los tumores neuroendocrinos, un tipo de cáncer que se puede originar en cualquier órgano).

Los riñones filtran toxinas y mantienen el equilibrio de líquidos y minerales en el cuerpo. El exceso de sodio, fósforo, potasio y proteínas puede sobrecargar estos órganos, afectando su funcionamiento. Esta sobrecarga prolongada puede desencadenar enfermedades como la insuficiencia renal crónica, que suele evolucionar sin síntomas evidentes hasta etapas avanzadas.

La doctora María José Soler, especialista en Nefrología del Hospital Vall d’Hebron de Barcelona y miembro de la Sociedad Española de Nefrología, explica que “la función del riñón es eliminar las sustancias tóxicas del organismo, de modo que si no se eliminan se acumulan. Y esto provoca que muchas personas necesiten una máquina que haga de forma artificial la función del riñón: la diálisis”.

Soler señaló que “la patología de riñón es compleja, puesto que puede afectar a otros órganos”, y advirtió que “según las investigaciones, en 2040 la enfermedad renal crónica será la quinta causa de mortalidad en el mundo”.

Proteger los riñones implica una alimentación balanceada que limite los alimentos perjudiciales. Se aconseja reducir la ingesta de sal y productos procesados, evitar bebidas azucaradas y alcohol, y controlar el consumo de alimentos ricos en fósforo y potasio.

(No deje de leer: El licuado ideal para los mayores de 60 años que mejora la memoria y mantiene los huesos fuertes: se hace con 5 ingredientes que tiene en casa).

Además, mantener una adecuada hidratación y preferir proteínas vegetales puede favorecer la función renal y contribuir a la prevención de enfermedades.

Conocer y moderar el consumo de estos siete alimentos contribuye a cuidar un órgano esencial para la salud general y el bienestar a largo plazo.

Portafolio