¿Cómo hacer una michelada con jugo de tomate? Prepárela en casa

Refrésquese en la temporada de calor con esta bebida y compártala con sus seres queridos.

No tarda mucho en prepararse. Foto: iStock

REDACTORA15.01.2024 18:10 Actualizado: 16.01.2024 00:00

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Las micheladas son una de las bebidas favoritas en temporadas en las que la temperatura es muy alta o simplemente cuando se quiere pasar un rato agradable con amigos.

Un vaso la preparación está compuesto generalmente por cerveza rubia, zumo de limón, sal, chile, salsa picante y más ingredientes, según prefiera el consumidor.

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La michelada se originó en la ciudad de México en 1940 en un bar, luego de que un cliente llamado Michel Ésper pidiera frecuentemente su cerveza con limón y sal. El barman se le ocurrió un día agregarle un toque de salsa picante y fue así que nació la primera michelada. Esta teoría fue plasmada en la página web de turismo ‘Huasteca Potosina’.

Cabe mencionar que, Huasteca Potosina es una región silvestre que está entre el norte de Veracruz, el sur de Tamaulipas, el sureste de San Luis Potosí, el norte de Puebla, el este de Hidalgo y parte de Querétaro y de Guanajuato.

Beneficios del tomate

En Colombia, también es conocido como tomate de árbol y es una fruta originaria de América del Sur que tiene forma ovalada, es de color naranja, rojo o amarillo, su pulpa es de sabor dulce y ácido.

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De acuerdo con el portal ‘Mejor salud’, este fruto tiene beneficios antioxidantes, es alto en fibra, es bajo en calorías, mejora la digestión, combate el acné, reduce el azúcar en la sangre, entre otros.

El tomate suele ser consumido en jugos refrescantes, pero también es estrella en una michelada, a continuación, le contamos cómo prepararla.

Las micheladas son una de las bebidas favoritas. Foto:iStock

Ingredientes

Una cerveza rubia.
Zumo de dos limones.
10 mililitros de salsa tabasco.
Cinco mililitros de salsa Worcestershire.
Dos tazas de jugo de tomate de árbol.
Sal al gusto.
Chile en polvo al gusto.

Preparación

Para preparar el jugo de tomate, debe lavar las frutas, picarlas y ponerlas en la licuadora con medio vaso de agua y apagué cuando todo esté integrado.
Con ayuda de un colador separé las semillas y la pulpa del jugo.
En una taza, agregue el jugo de tomate, el zumo de limón, la salsa tabasco y la salsa Worcestershire.
Ahora vierta con cuidado la cerveza.
En un plato ponga la sal y el chile en polvo y mézclelos.
Ubique el borde del vaso en el que servirá la michelada contra la mezcla de sal y chile.
Vierta la bebida preparada en el vaso.
Agregue hielo si lo desea.

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KAREN CASTAÑEDA

REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL

EL TIEMPO