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Los mejores restaurantes de Bogotá, ranqueados en el top 3 de Latinoamérica

La marca ‘50 Best’ es la autoridad líder en el mundo gastronómico a nivel mundial.

Los tres mejores restaurantes colombianos. Foto: iStock

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stephany guzmán ayala

27.11.2024 15:25 Actualizado: 27.11.2024 15:41

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Desde hace 20 años, la reconocida marca ‘50 Best’ ha sido la encargada de inspirar a las personas a descubrir los mejores restaurantes y bares alrededor del mundo, a través de la celebración de eventos gourmets y la creación de sus famosas listas gastronómicas y cocteleras.

Una de las más reconocidas de la marca en el continente es la lista ‘Latin America's 50 Best Restaurants’, que fue presentada en 2013 por William Reed, con la intención de reconocer los diferentes sabores que hay en la región.

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Además, busca brindar a los comensales toda la información sobre los restaurantes y sus recomendaciones culinarias. La popularidad de este tipo de listas ha sido tanta, que de hecho desde hace algún tiempo expertos del mundo gastronómico consideran que es un ranking ideal que logra reunir a las diferentes personalidades de la industria alimentaria.

El 26 de noviembre, durante una ceremonia de premiación en Río de Janeiro (Brasil), se llevó a cabo la 12.ª edición de la lista ‘Latin America's 50 Best Restaurants’ revelando que Colombia tiene tres de los mejores restaurantes entre los diez primeros lugares y dos de estos están ubicados en Bogotá.

Los mejores restaurantes de Colombia

Un jurado de 300 expertos anónimos, entre chefs y críticos gastronómicos, evaluaron la calidad y la creatividad de las recetas de algunos establecimientos a lo largo y ancho de América Latina, reconociendo la autenticidad e innovación de los platos en diferentes países de la región.

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1. El Chato

Ocupando el tercer lugar dentro del ‘top’ 10 de la lista, es considerado como el mejor restaurante de Colombia. El Chato, ubicado en la ciudad de Bogotá, ha mantenido su liderazgo a nivel nacional, debido a que sus platos cuentan con ingredientes locales, con los que buscan revolucionar las recetas tradicionales.

2. Celele

Un restaurante cartagenero, enfocado en la cocina caribeña, tiene la intención de resaltar la cultura y la riqueza gastronómica del Caribe colombiano. Catalogado como el sexto restaurante más rico de América Latina y el segundo del país.

3. Leo

Con la idea de innovar la gastronomía a través de un viaje sensorial por la biodiversidad colombiana. Leo busca generar una interconexión entre el ser humano, la herencia cultural del territorio y los sabores locales. Este restaurante que se apoderó del décimo puesto de la lista ‘Latin America's 50 Best Restaurants’ también se puede encontrar en la capital de Colombia.

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