Editorial

Este es el mejor restaurante de pastas en Texas y su plato estrella, según estudio

Todos los platos de pasta del restaurante son hechos en el día

Los platos mejor valorados son aquellos que mezclan la pasta italiana con pescado y mariscos. Foto: Red Ash

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Pedro Ioskyn

REPORTERO GRÁFICO15.11.2024 12:37 Actualizado: 23.11.2024 13:05

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de una fuerte tradición que lleva cientos de años en el continente europeo, la cocina italiana conquistó el corazón de los ciudadanos estadounidenses y propició la instalación de restaurantes especializados en pastas. En el estado de Texas, al sur de Estados Unidos, un restaurante destaca por encima del resto por sus excelsas pastas, destacando aquellos que mezclan ingredientes como pescados y mariscos.

A pesar de que las valoraciones de la comida son subjetivas y un plato puede recibir distintas críticas, existen restaurantes que resaltan por sus calificaciones positivas, y uno de ellos es definitivamente Red Ash, ubicado en la ciudad de Austin, estado de Texas. De acuerdo al sitio especializado en reseñas, Yelp, el restaurante es el mejor para comer pastas en el estado sureño, y las calificaciones de los s respaldan esta sentencia.

Uno de los platos mejor valorados es el de Frutti di Mare, que tiene un precio de US$36, seguido por el Red Snapper Crudo, a un valor de US$16. En popularidad, el siguiente plato que destaca es el de Pulpo a la Plancha, que se vende por US$16, y lo sigue de cerca el Papparadelle Alla Bolognese, a un precio de US$17.

"Un mínimo de cinco estrellas para este establecimiento. Risotto de maíz estelar y fruitt di mare. La boloñesa estuvo perfecta. Red Ash derrota cómodamente a su cercana competencia italiana", escribió uno de los s que resaltó el reconocido sitio web de reseñas en línea.

El mejor restaurante para comer pastas en Texas

Ubicado en Colorado Tower, 303 Colorado St #200, el aclamado restaurante abre desde las 5 P.M. hasta las 10 P.M. todos los días, y ostenta una calificación de cuatro estrellas y media en la página web mencionada anteriormente.

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Especializado en comida italiana, el aroma de las pastas frescas se respira en el ambiente del restaurante, que cuenta con un menú de pastas apto para las personas intolerantes al gluten. De acuerdo a la descripción en su sitio web, todos los platos de pastas frescas son elaborados en el día.

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