Descubra cuánto colágeno hidrolizado se recomienda tomar por día

La carne magra, como el pollo, las yemas de huevo y los pescados azules, son ricos en esta proteína.

PERIODISTA05.12.2023 17:34 Actualizado: 05.12.2023 18:12

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La edad avanza, llevándose consigo la juventud de la piel, los órganos y el cuerpo, un fenómeno atribuible principalmente a la reducción de colágeno. Este compuesto esencial, crucial para los tejidos conectivos, desempeña un papel vital en otorgarles estructura, fortaleza y flexibilidad.

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Para contrarrestar este declive natural, el colágeno hidrolizado surge como una solución popular. Este suplemento, disponible en múltiples marcas, se obtiene mediante la hidrólisis, un proceso químico que fragmenta las moléculas de colágeno en partículas diminutas y más asimilables para el cuerpo.

La hidrólisis implica la utilización de agua para romper los enlaces moleculares, resultando en una forma de colágeno más fácil de absorber que su contraparte natural.

Aunque la respuesta a los suplementos de colágeno varía en cada individuo, y es aconsejable consultar a un profesional de la salud antes de su consumo, se sugiere una ingesta diaria de colágeno hidrolizado entre 2.5 y 15 gramos, según los expertos.

Un promedio seguro y efectivo ronda los 10 gramos, equivalentes a una cucharada sopera. Este suplemento, generalmente en polvo, se puede agregar fácilmente a batidos, jugos o simplemente disolver en agua.

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Descubra los beneficios del colágeno hidrolizado para aumentar la masa muscular. Foto:iStock

Además de los suplementos, ciertos alimentos son ricos en colágeno, contribuyendo a mantener niveles adecuados de esta proteína en el organismo. Entre ellos destacan la carne magra, como el pollo, las yemas de huevo, y los pescados azules.

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No obstante, una fuente notable es el caldo de huesos, tanto de pollo como de res, dado que los huesos concentran altas cantidades de colágeno. Así, incorporar colágeno en la dieta no solo mejora la salud, sino que también ayuda a preservar una apariencia juvenil.

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal, y contó con la revisión de un periodista y un editor.

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