Cardiólogo reveló el mejor horario para tomar café, disminuir infartos y aumentar la esperanza de vida: 'Una dieta más equilibrada'

El consumo de café por la mañana podría estar relacionado con beneficios significativos para la salud cardiovascular y la longevidad, según reveló un estudio reciente. 

El cardiólogo Aurelio Rojas difundió los hallazgos a través de sus redes sociales, indicando que tomar café exclusivamente en las mañanas está asociado con una menor probabilidad de sufrir infartos y una mayor esperanza de vida. 

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El estudio, publicado en el 'European Heart Journal', analizó a más de 40.000 personas durante casi dos décadas.

La investigación, de carácter longitudinal, hizo seguimiento a los hábitos de consumo de café de decenas de miles de individuos a lo largo de casi 20 años. 

De acuerdo con sus resultados, quienes consumen café solo en la mañana mostraron una tendencia a tener una mejor salud cardiovascular y una mayor longevidad en comparación con quienes lo toman en otros momentos del día.

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El cardiólogo Aurelio Rojas señaló que este patrón podría estar vinculado a un estilo de vida más saludable en general.

“Las personas que toman café en la mañana podrían estar más dispuestas a hacer ejercicio y seguir una dieta equilibrada”, explicó.

Rojas también puntualizó cuál sería la forma más saludable de consumir esta bebida: solo o con un poco de leche entera o vegetal sin azúcares añadidos, evitando el uso de azúcar, edulcorantes artificiales y cremas no naturales. 

Además, recomendó que el café sea preparado con filtro o en forma de espresso, y sugirió un consumo moderado de hasta tres o cuatro tazas diarias.

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El especialista advirtió que, pese a los posibles beneficios, el café no es adecuado para todas las personas. En particular, recomendó evitarlo si se tiene hipertensión no controlada o arritmias activas, condiciones que podrían agravarse con el consumo de cafeína.

Asimismo, Rojas se mostró crítico con recomendaciones difundidas en redes sociales que promueven el consumo de café en otros momentos del día, subrayando que la evidencia científica actual apoya el consumo exclusivo en horas matutinas.

Aurelio Rojas, del Hospital Regional Universitario de Málaga, ha compartido una recomendación que ha ganado atención entre los consumidores habituales de café: añadir cacao puro 100 % en polvo a la taza matutina. 

Esta sugerencia, difundida por el medio especializado Cuídate Plus, busca ofrecer una alternativa saludable a ingredientes como el azúcar o la canela, con posibles beneficios adicionales para el organismo.

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El cacao, al igual que el café, contiene cafeína, lo que refuerza el efecto estimulante de esta bebida. Inés Calabuig, nutricionista del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), explicó que una onza de chocolate negro puro puede aportar hasta 20 mg de cafeína, aunque la cantidad exacta varía según el tipo y la cantidad de cacao utilizada.

Beneficios asociados a la mezcla*

Según el doctor Rojas, incluir cacao en el café puede: