Brochetas de pechuga de pollo con pimientos, la receta ideal para compartir con amigos

En pocos pasos, podrá preparar un delicioso plato rico en nutrientes que sorprenderá a su familia.

Un plato sencillo y saludable. Foto: iStock

21.02.2024 11:49 Actualizado: 21.02.2024 12:20

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El pollo es una proteína versátil que se utiliza en una gran variedad de recetas. Se puede preparar al horno, frito, asado o a la plancha, entre muchas más formas. También, puede ser picante, dulce, agridulce o, sencillamente, cocinado con sal y pimienta.

Además, es una excelente fuente de aminoácidos, nutrientes y minerales. “Comer pollo ayuda a desarrollar músculos más fuertes y promover huesos más sanos. Disminuye el riesgo de lesiones y enfermedades como la osteoporosis”, indica el doctor Dany Paul Baby para ‘WebMD’.

Si usted está en busca de una receta saludable, sencilla, deliciosa e ideal para compartir con amigos, prepare brochetas de pechuga de pollo con pimientos.

(Siga leyendo: Receta para preparar al almuerzo un exquisito pollo al vino).

@geralbys Brochetas/chuzos/pinchos 1 pechuga de pollo deshuesada 250 gr de lomo de cerdo Para el marinado :1cdta cebolla en polvo, 1cta ajo en polvo o 3 dientes de ajo rallados 1 cda de paprika 1cda salsa de soya Sal y pimienta Vegetales para el armado: 2 pimentones rojos y una cebolla morada grande Palillos de altura necesite 8 remójalos en agua antes de armar para que no se quemen Ojo: no cocines los pinchos a fuego alto porque se arrebatan (quedan quemados por fuera y crudos por dentro) Recuerda la receta del chimichurri la encuentras en mi perfil #chuzosdepollo #pinchosdepollo #brochetasdepollo ♬ Cupid – Twin Ver. (FIFTY FIFTY) – Sped Up Version - sped up 8282

El portal de cocina ‘Petitchef’ compartió el paso a paso de unos pinchos que se pueden preparar en cuestión de minutos. Este plato promete encantar a su familia y amigos. Hoy le contamos cómo prepararlo:

Ingredientes

- Una pechuga de pollo.

- Un pimiento rojo.

- Un pimiento verde.

- Dos cucharadas de aceite de oliva.

- Una cucharadita de sal.

- Una cucharadita de pimienta.

- Un diente de ajo machacado.

- Una cucharada de orégano seco.

- Un paquete de palitos para brochetas.

(Le recomendamos leer: ¡Listo el pollo! Consejos básicos y una receta para que quede jugoso y sabroso)

Su tiempo de cocción es de 10 minutos. Foto:iStock

Preparación

Limpie la pechuga y córtela en cubos.
Lave los pimientos, retire las semillas y córtelos en cubos de tamaño similar al pollo.
En un tazón agregue aceite de oliva, sal, pimienta, diente de ajo machado y el orégano seco.
Mezcle todo e introduzca el pollo y los pimientos.
Deje marinar en el refrigerador por lo menos 30 minutos.
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto o, si prefiere, el horno a 200 grados centígrados.
Si va a utilizar brochetas de madera, es importante remojarlas en agua durante 30 minutos antes de usarlas para evitar que se quemen.
Ensarte trozos de pollo y pimientos de manera alternada en los palitos para brochetas.
Coloque los pinchos en la parrilla o el horno y cocine durante 10 minutos.

(De interés: Recetas con pollo: pollo a la cerveza)

Eso es todo, sus brochetas de pechuga de pollo con pimientos están listas para disfrutar.

Recuerde que puede sustituir los ingredientes con otros de su preferencia, por ejemplo, el mango y la piña combinan muy bien con esta proteína.