Participantes del Sushi y Pizza Máster: esto debe saber del evento gastronómico

El Sushi Máster y el Pizza Máster 2023 se realiza desde el viernes 20 al domingo 29 de ocubre.

Pizza Máster y Sushi Máster se reunirán en el Gran Máster. Foto: Héctor Fabio Zamora. archivo EL TIEMPO e Istock Images

PERIODISTA19.10.2023 10:22 Actualizado: 19.10.2023 17:25

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Este viernes 20 de octubre empiezan dos de los eventos gastronómicos más esperados del país: El Pizza Máster y el Sushi Máster, una competencia en la que diferentes restaurantes de Bogotá, Medellín, Bucaramanga, Cali, Palmira, Jamundí, Manizales, Pereira, Armenia, Barranquilla, Villavicencio y más, pondrán sus mejores platos en el menú para llevarse el título al mejor sushi o pizza de Colombia.

Conozca quienes son las participantes del evento.

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Tulio Zuloaga, creador de contenido gastronómico que cuenta con más de 2 millones de seguidores en Instagram, también conocido como Tulio Recomienda, es el creador de eventos como el Burger, Sushi y Pizza Máster.

El sushi sigue siendo un poco desconocido para algunos: aún falta que muchos colombianos y colombianas lo descubran y lo entiendan mejor

Este año, el influenciador barranquillero llega con dos de estos eventos fusionados en una misma fecha después de ver el éxito del Burger Máster 2023, en donde se vendieron 2.890.154 hamburguesas que dejaron de ganancia unos 57 mil millones de pesos colombianos a los restaurantes participantes.

“La idea al juntarlos era hacerlos más incluyentes y democráticos. Siempre me preocupaba que al hacer el Sushi Máster medio país quedaba sin fiesta porque el sushi sigue siendo un poco desconocido para algunos: aún falta que muchos colombianos y colombianas lo descubran y lo entiendan mejor”, comentó Zuloaga en respuesta a las críticas que le llegaron en sus redes sociales al juntar ambos eventos.

A partir de la fusión, se les permitirá a las personas combinar los planes y “hacerlo más variado y divertido: hoy almuerzo sushi, en la noche pizza y mañana al revés”, añadió Zuloaga.

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¿Qué restaurantes participarán en el Sushi y Pizza Master?

Veintiséis municipios del país fueron los elegidos para llevar a cabo esta competencia en la que las pizzas tendrán un tamaño de 25 a 30 centímetros y se podrán encontrar entre 8 a 10 unidades de rollos de sushi. Ambos platos estarán disponibles a un precio de 18.000 pesos.

En Bogotá habrá 62 restaurantes compitiendo, al igual que en los municipios cercanos como Chía, Cajicá, Cota y Tabio. Algunos restaurantes que participarán son Haru Asian Food, Mai Tai, Chefs With Attitude, Blu Asher Trattoria, Boom Pizza Forno a Legna, Ikayaki Sushi Bar, 500 Rooftop, Boru Food y Sushi, Fukushi Fusión, Frankie's Pizza, entre otros.

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Medellín no se queda atrás. Hay 36 establecimientos participando como Sushi Light, D’Lucca, Dukes Pizzas,Buona Pizza y Pasta, Antonella’s Pizza, Vesuvio Pizzería, Helecho Vegan Sushi, Mizu Grill, Ichiraku Ramen Co, Vulcano Pizzería, Ammazza Gin Garden, Bianco Pizza, Dinoi, Impasto D’Italia, MerkaOrgánico y más. En los municipios cercanos de Bello, La Estrella, Copacabana, Oriente y Sabaneta también hay diferentes opciones para elegir.

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“Siempre los masters (sic) son en 21 ciudades y eso crece porque además participan municipios, pueblos de todo el país, generalmente son como 50 y pico de puntos en el país y al mismo tiempo. La diferencia este año es que tenemos este evento con 10 días por haberlos unido, será desde el 20 de octubre (que es un viernes) hasta el 29, que es el domingo de elecciones”, dijo el influenciador en entrevista con el diario El Colombiano.

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El medio confirmó las ganancias de los eventos realizados en 2022. Por un lado, el Pizza Máster en donde se vendieron 382.311 pizzas entre el 28 de noviembre y el 4 de diciembre en 20 ciudades del país, y el Sushi Máster en el que se vendieron 701.867 rollos de sushi, recaudando 16.633.606.000 de pesos tras presentarse en 20 ciudades del 5 al 11 de septiembre.

“La gente cree que el máster es para vender y no, la filosofía del máster es ganar clientes.

“La gente cree que el máster es para vender y no, la filosofía del máster es ganar clientes y ellos realmente deben esmerarse en que la gente salga absolutamente feliz”, afirmó Zuloaga.

El evento también tendrá lugar en ciudades como Bucaramanga, en donde habrá 19 restaurantes participando; en Cali, con 22 restaurantes de Sushi y Pizza inscritos; Barranquilla con 18 establecimientos y Cartagena, Santa Marta y Valledupar, que tendrán en total 14 parrillas de comida asiática e italiana.

Para conocer el nombre de todos los participantes puede ingresar a la página tuliorecomienda.com y revisar el mapa diseñado para su ciudad.

¿Cómo funciona el festival?

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El evento está programado para empezar el 20 de octubre y terminar el 29 del mismo mes.

En este periodo de tiempo los aficionados podrán visitar los restaurantes que estarán disponibles en la aplicación de Tulio Recomienda y solicitar las recetas que cada establecimiento diseñó con el objetivo de competir en el evento.

Después de degustar la comida, los comensales deben dejar su puntuación y calificar la experiencia. Finalmente, el ganador se elegirá por medio de las votaciones en redes sociales tras la recopilación de la información.

Laura Nathalia Quintero Ariza

Escuela de Periodismo Multimedia EL TIEMPO.

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