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Pan con Fe, la iniciativa que busca reactivar panaderías de barrio en Bogotá en Semana Santa

Name: ‘Pan con Fe’ busca reactivar panaderías de barrio en Bogotá | El Tiempo
Description: Pan

La campaña introduce un pan especial para la temporada para disfrutar durante el 13 y 20 de abril.

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Camila Paola Sánchez Fajardo

PERIODISTA03.04.2025 13:54 Actualizado: 03.04.2025 14:16

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La Semana Santa en Bogotá se convierte en una oportunidad para fortalecer las tradiciones culinarias y, al mismo tiempo, reactivar la economía de las panaderías de barrio.

Bajo esta premisa, surge Pan con Fe, una iniciativa que busca promover el consumo de pan, especialmente en un momento de dificultades para el sector panadero.

El panorama de las panaderías en Bogotá

Bogotá cuenta con varias panaderías, muchas de ellas ubicadas en los barrios, que son una parte integral del tejido comercial de la ciudad.

Según una vocera de la iniciativa, la capital es un sector que tiene un alto consumo de pan, lo que hace aún más importante esta actividad. "Invitamos a consumir pan en esta Semana Santa", destacó, quien además enfatizó que este proyecto no solo busca incrementar el consumo, sino también innovar dentro de las panaderías.

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panadería de barrio — Panadería de barrio Foto:MAURICIO MORENO

Pan con Fe nace de una iniciativa de enseñarle a los panaderos nuevos productos, una innovación en panadería", explicó.

Este enfoque busca ofrecer a los consumidores un pan especial para la temporada de Semana Santa, que pueda ser disfrutado en familia. Además, se destacó que el pan de temporada es una manera de invitar a las personas a compartir y disfrutar de un alimento recién horneado, tradicional y con un toque especial.

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El pan es una fuente de vitaminas del grupo B, hidratos de carbono, proteínas mínimas y minerales esenciales como fósforo, potasio y magnesio. — Este atento del pan de temporada para la celebración de los días santos. Foto:iStock

Una tradición familiar de panaderos en Bogotá

La tradición de las panaderías de barrio también juega un papel fundamental en la propuesta. Uno de los panaderos participantes en la iniciativa, destacó la importancia de continuar con el legado familiar de la panadería, que involucra madrugar cada día a las 5 de la mañana para hornear el pan.

"Somos esa empresa familiar, como son muchas panaderías de Bogotá", comentó el panadero, quien invitó a los bogotanos a disfrutar de un pan "hecho con cariño y tradición".

Destacó su tradición familiar. Foto:CityTV

Pan con Fe cuenta con el respaldo de cerca de 20,000 panaderías colombianas, así como de diversas empresas y agremiaciones que buscan fomentar el consumo de pan y valorar el arte de la panadería en el país.

Este esfuerzo colectivo tiene como objetivo revitalizar la pasión por este alimento básico en los hogares colombianos, especialmente en un contexto donde la industria enfrenta desafíos como el aumento de los precios de los insumos.

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Catalina Santana, vocera de Levapán, resaltó que el pan de temporada de esta iniciativa tiene características especiales. "Busca representar a toda Colombia. Es un pan aliñado, relleno de arequipe, de queso de cuajada, tiene una decoración con melado de a y topin de galleta cuca", detalló Santana, refiriéndose a un producto que, además de sabroso, tiene una presentación atractiva.

En Colombia, la Semana Santa se celebra en las fechas del 2025 entre el domingo 13 de abril y el domingo 20 de abril.

*Con información de CityTV y Portafolio.

Pan con Fe busca reactivar panaderías de barrio en Bogotá

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de CityTV, y contó con la revisión de la periodista y un editor.

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