¿Tiene diabetes o hipertensión? Tres desayunos ideales para usted
Algunos alimentos le ayudarán a regular estas enfermedades
Recomiendan una dieta rica en proteínas, fibra, calcio, magnesio y potasio. Foto: iStock
PeriodistaActualizado:
Aunque muchas personas se saltan el desayuno por una u otra razón, aquellas que padecen de enfermedades como la diabetes o la hipertensión deberían tener una dieta que les ayude a regularlas. Y por qué no hacerlo con una rica receta.
Por ejemplo, un buen desayuno para las personas diabéticas les ayudaría a mejorar el nivel de azúcar en la sangre durante todo el día. Por su parte, a los hipertensos les permite tener la presión arterial “bajo control”, según indica el medio especializado SuMédico.com.
A continuación, le contamos cuáles son esas tres opciones de desayuno que pueden tomar estas personas, recomendadas por el citado portal. Estas deben ser ricas en proteínas, fibra, calcio, magnesio y potasio.
Fruta con yogurt o avena
Esta resulta ser una opción muy sencilla de preparar. Recomiendan añadir fruta a su dieta, ya que esta le aporta fibra, agua y antioxidantes a su cuerpo. Puede escoger comer sus frutas favoritas y acompañarlas ya sea con un yogurt bajo en azúcares añadidos, que le aportará proteínas, o con avena, que tiene gran cantidad de fibra, la cual le ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre y la presión arterial.
El desayuno más sencillo de preparar para los colombianos, es el yogurt con frutas y cereales. Foto:iStock
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Pan tostado, acompañado de huevo y aguacate
Esta opción tiene una gran carga de proteínas, ácidos grasos y carbohidratos de lenta absorción, señalan; esto le ayudará a controlar los niveles de glucosa en la sangre. Recomiendan comer pan integral, como el de centeno, que es el mejor para los diabéticos. Puede preparar los huevos a su gusto y acompañarlos con aguacate.
Deliciosa receta y muy saludable. Foto:iStock.
(De su interés: Así puede hacer un delicioso pastel de chocolate).
Tortilla española
Finalmente, otra opción sería una tortilla española, que se prepara a partir de papas precocidas y huevos batidos que se hacen a modo de tortillas en el sartén.
Esta receta le permite rellenar la tortilla de vegetales (según su gusto) salteados en aceite de olivas y que puede acompañar con lechuga, queso o jamón.
Según Su Médico, esta receta le aporta proteínas y ácidos grasos buenos a su organismo, además de todos los beneficios de las verduras que le ponga.
(Puede continuar con: Receta: prepare una tortilla española y rellénela de lo que quiera).
La tortilla hace el papel de tapa de un sándwich de vegetales en esta receta del chef Juantxu Alonso, de Auténtiko. Foto:Milton Díaz. EL TIEMPO
ELIM J ALONSO
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