La vitamina que no puede faltar en su dieta para generar colágeno en los cartílagos
La alimentación desempeña un papel crucial en la formación y fijación de esta proteína.
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PeriodistaActualizado:
La importancia del colágeno en el mantenimiento de la salud de articulaciones y tejidos es innegable. Esta proteína, fundamental para brindar textura y flexibilidad a diversas partes del cuerpo humano, se convierte en un aliado indispensable a medida que envejecemos.
Sin embargo, su producción tiende a disminuir con el paso del tiempo, lo que puede acarrear una serie de complicaciones como dolor articular, pérdida ósea y signos de envejecimiento en la piel.
A partir de los 40 años, las células encargadas de la síntesis de colágeno reducen su actividad, lo que hace imperativa la atención a la alimentación para contrarrestar esta disminución y mantener la salud de las articulaciones.
La vitamina C, reconocida por sus propiedades antioxidantes y su papel en el crecimiento y reparación de tejidos, es esencial para la producción de piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos. Además, contribuye a la reparación del cartílago, huesos y dientes, y facilita la absorción del hierro en el organismo.
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Esta vitamina se encuentra en diversos alimentos, siendo los cítricos como piña, naranja, limones, mandarinas y pomelos algunas de las principales fuentes. Sin embargo, también podemos obtenerla de alimentos como tomate, melocotón, cebolla y lechuga, que son igualmente ricos en esta vitamina.
Tomates expuestos al público en una tienda. Foto:iStock Images
Alimentos que ayudan a aumentar la producción de colágeno en el cuerpo
Para promover la producción de colágeno en el cuerpo, es importante incluir en la dieta alimentos que favorezcan su formación.
- Carne magra. Rica en aminoácidos esenciales que son fundamentales para el mantenimiento de los cartílagos y las articulaciones.
- Pescado azul. Contiene altos niveles de colágeno, lo que beneficia la salud cardiovascular y fortalece los huesos.
- Tomate, sandía y pimiento. Estos alimentos son ricos en betacarotenos, antioxidantes que combaten el envejecimiento celular.
- Vegetales de hojas verdes. Son una excelente fuente de vitaminas C y A, que estimulan la producción de colágeno en el cuerpo.
- Frutas cítricas. Contienen vitamina C, esencial para la síntesis de colágeno en tendones y ligamentos.
- Gelatina. Derivada en su mayoría del colágeno, es una opción nutricionalmente rica en esta proteína.
Los mejores hábitos para preservar el colágeno incluyen:
- Un sueño reparador es fundamental para proteger el colágeno, ya que la melatonina, la hormona relacionada con el sueño, posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- Además, el ejercicio moderado y una dieta equilibrada son claves en el proceso antienvejecimiento.
- Estas acciones fortalecen tanto el sistema óseo como el muscular, y contribuyen significativamente a mantener la salud integral del organismo.
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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en la información publicada por La Nación, y contó con la revisión de la periodista y un editor.
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