Masa para pizza, una receta para hacer en casa

En cinco minutos puede dorar su receta en el horno y disfrutar de su sabor.

17.03.2023 18:52 Actualizado: 17.03.2023 18:52

Comentar

¿Qué pensaría usted si se enterara que preparar la masa de la pizza es más fácil de lo que cree?, pues, en este artículo se dará cuenta que es así, ya que conocerá los ingredientes, los pasos a seguir y el tiempo de duración que debe tener para preparar esta comida rápida.

(Siga leyendo: Prepare su pizza en casa con los consejos de tres expertos).

De acuerdo con el canal de YouTube Platos fáciles con Tamara, los ingredientes que se necesitan para preparar una masa para ocho porciones son:

-450 gramos de harina de trigo.

-300 mililitros de agua fría.

- 25 gramos de sal.

- 5 gramos de levadura.

- 2 cucharadas de aceite de oliva.

- 2 cucharaditas de sal y una de azúcar.

Preparación

Si quiere aprender a cocinar una nueva receta, esta es la ideal para comenzar. Por eso:

1- Coloque en un tazón 450 gramos de harina y 2 dos cucharadas de sal.

2- Mezcle la receta y luego forme un hueco en la mitad del recipiente con una cuchara.

3- Por otro lado, llene una vasija con 100 mililitros de agua, dos cucharadas de azúcar y 2 gramos de levadura para luego mezclarlos.

4-Añada esta mezcla de agua en la harina y revuelva la receta suavemente.

5- Cuando su masa esté resistente, amase la masa de tal manera que quede flexible y forme una bola uniforme con la receta.

6- Derrame tres cucharaditas de aceite de oliva sobre la masa hasta que quede toda cubierta de este líquido grasoso.

7- Coloque la masa en un recipiente dentro de un plato hondo y tápelo con una toalla durante una hora en un lugar templado.

8- Pasado este tiempo saque la masa del recipiente y asegúrese de que su tamaño haya crecido.

9- Corte la masa en dos partes y forme dos bolas con cada porción.

10- Esparza tres cucharaditas de aceite de oliva sobre las dos masas.

11- Durante 14 minutos tape las dos masas con una toalla en un clima templado.

12- Estire cada masa de tal manera que mida 35 centímetros de diámetro.

Pizza 'Historia de amor' de Jimmy's Burger Pizza. Combina agraz y queso azul. Foto:Héctor Fabio Zamora. EL TIEMPO

(Además: Instrucciones para preparar una pizza).

Arme su deliciosa pizza

Una vez hecha la masa de pizza clásica italiana, lo más importante es acompañarla de alimentos que le den un sabor único. Estos son:

- Tres cucharadas de salsa de tomate.

- Media libra de queso mozzarella rallado.

- Cinco tajadas de jamón cocido.

- 1 pizca de orégano seco.

(Lea: ¿Cuáles son las mejores taquerías y los tacos de moda en Bogotá? Le contamos).

Para prepararla, esparza la salsa de tomate sobre la masa, luego la media libra de queso mozzarella, las cinco tajadas de jamón cocido y esparza el orégano seco.