Noticia

Curso gratuito de gastronomía en el Sena para aprender recetas colombianas y más; así puede inscribirse

La oferta ofrece tomar las clases de forma gratuita y desde cualquier parte del mundo. Le contamos.

La oferta ofrece tomar las clases de forma gratuita y desde cualquier parte del mundo Foto: iStock

Link

Estefanía Mayorga Rincón

05.03.2025 07:24 Actualizado: 05.03.2025 09:53

Comentar

El Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) informó de un nuevo curso de gastronomía, en el que los interesados tienen la posibilidad de aprender desde las bases hasta las técnicas más avanzadas de la culinaria colombiana.

(Le interesa: Vacantes para trabajar en el Sena con salarios de hasta $ 8 millones; esto debe saber del concurso de méritos)

El programa llamado ‘gastronomía colombiana’ es completamente virtual y gratuito, que además tiene una duración de 40 horas.

Según informa el Sena, el curso proporciona una formación flexible, por lo que el estudiante puede disponer de su tiempo libre para realizarlo.

El curso proporciona una formación flexible Foto:iStock

¿Qué se aprenderá durante el programa de gastronomía?

Normatividad para el buen manejo en la preparación de recetas colombianas.
Características de la gastronomía regional colombiana.
Creación de recetas tradicionales del país.
Selección y desarrollo de procesos de ‘mise en place’ aplicados a la cocina colombiana.
Preparación de alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente, lo que permite ampliar las oportunidades de empleabilidad en el sector culinario y turístico.

Requisitos para acceder al curso

Si está interesado en acceder al curso, usted necesita cumplir con ciertos criterios que permitan asegurar una participación efectiva durante el proceso de formación virtual:

Manejo de correo electrónico para comunicación.
Uso de chats y mensajería instantánea.
Conocimiento en el manejo de los procesadores de texto y software para presentaciones.
Saber utilizar los distintos navegadores de internet y las plataformas de aprendizaje virtual.

(Siga leyendo: Sena otorga 100 millones de pesos para iniciar su negocio; estos son los requisitos en 2025)

¿Cómo inscribirse al programa?

Ingrese al portal oficial SENA Sofía Plus.
Clic en la lupa para buscar el curso ‘gastronomía colombiana’ en la oferta educativa disponible.
Allí, aparecerá el curso junto con una gran propuesta de programas de cocina, que también tiene la opción de elegir de acuerdo a sus intereses y necesidades.

De acuerdo con los datos del mercado laboral, en el portal de Radio 1, un chef profesional en la cocina tradicional puede obtener ingresos entre $ 2.500.000 y $ 5.000.000 mensuales, dependiendo del restaurante o lugar donde trabaje, por lo que formarse en la industria gastronómica colombiana ofrece múltiples oportunidades en este sector.

Además, el medio señala que en ciudades como Bogotá, Medellín y Cartagena los ingresos pueden ir más de $ 6.000.000 en los restaurantes de cocina alta o, incluso, en el área hotelera.

Adicionalmente, aquellas personas que laboran como catering o realizan asesorías gastronómicas, podrían aumentar sus ganancias.

(Lea también: Los cursos gratis del Sena para estudiar idiomas diferentes al inglés; así puede inscribirse)

Recomendaciones para un curso de cocina virtual:

Tener buena conexión a internet.
Organizar el espacio de trabajo, en este caso la cocina y los implementos a utilizar.
Escoger un dispositivo digital adecuado y eficiente para tomar la clase, de tal forma que se pueda apreciar la imagen de forma nítida.
Tener una libreta o cuaderno para tomar notas de los datos más importantes.
Luego de cada lección tomada, practique las recetas para perfeccionar sus habilidades.