Té con sal: la nueva tendencia en infusiones que desafía las expectativas tradicionales

Las propiedades digestivas del té facilitan la digestión, aliviando la pesadez tras las comidas.

La infusión se puede hacer con los tres ingredientes y agua caliente. Foto: Pexels. Charlotte May

06.02.2024 13:23 Actualizado: 06.02.2024 14:20

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En una reciente innovación culinaria, el mundo del té está siendo testigo de una tendencia única y sorprendente: la incorporación de sal en el té. Esta práctica, que combina los sabores tradicionales del té con un toque salado, está comenzando a cambiar la percepción y el consumo de esta bebida popular.

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Michelle Francl, una química estadounidense, ha sido pionera en sugerir esta técnica. Explica que el ion sodio, un componente esencial de la sal, puede reducir la sensación de amargor en el té fuerte, ofreciendo así una experiencia gustativa más equilibrada. Esta propuesta ha generado un amplio debate, especialmente en el Reino Unido, donde el té es una parte crucial de la cultura diaria.

Además de su novedosa paleta de sabores, el té con sal también aporta beneficios para la salud. Los antioxidantes presentes en el té ayudan a prevenir la degeneración celular y a combatir la diabetes.

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Para esta opción, puede utilizar sal de mesa fina para tratar de eliminar la mancha. Foto:iStock

Además, su efecto calmante, especialmente en infusiones con hierbas como la valeriana y la manzanilla, puede aliviar la ansiedad y la depresión. Las propiedades digestivas del té facilitan la digestión, aliviando la pesadez después de las comidas. Para la salud cardiovascular, el té negro es especialmente beneficioso, ya que reduce el riesgo de enfermedades del corazón cuando se consume regularmente.

Finalmente, sus cualidades relajantes pueden mejorar la calidad del sueño, abordando problemas como el insomnio y permitiendo una recuperación energética adecuada.

La introducción del té con sal representa una revolución en el mundo de las infusiones, desafiando las expectativas tradicionales y ofreciendo una nueva experiencia sensorial. A medida que más personas se atreven a probar esta combinación, podría marcar el comienzo de un emocionante capítulo en la exploración culinaria del té.

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*Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en la información publicada por El Universal y contó con la revisión de la periodista y un editor.

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