Mejores ideas para desayunos en el Día del Padre 2024: preparación y menús

Combine platillos dulces y salados para iniciar las celebraciones con la mejor energía.

Acompañe los desayunos con una bebida caliente o fría. — Acompañe los desayunos con una bebida caliente o un jugo fresco. Foto: iStock

PRACTICANTE PROFESIONAL14.06.2024 08:04 Actualizado: 14.06.2024 10:14

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El Día del Padre es una fecha especial y el momento perfecto para pasar tiempo de calidad junto a los padres. Como cada año, se celebra el tercer domingo del sexto mes y, este 2024, será el 16 de junio. Una forma perfecta para iniciar el día podría ser con un desayuno, hecho con amor y dedicación.

La primera comida de la jornada es importante para darle energía al cuerpo. Es aquella que proporciona nutrientes para el funcionamiento del organismo y podría tener grandes beneficios para la salud.

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De acuerdo con el portal de bienestar 'Better Health Channel', podría activar el metabolismo, controlar los niveles de azúcar en el cuerpo, promover la salud del corazón y reducir el riesgo de algunas enfermedades, como la diabetes tipo 2. Por lo tanto, un desayuno podría ser la mejor opción para sorprender a papá.

A continuación, le compartimos las mejores ideas y el paso a paso para preparar exquisitos platillos en el Día del Padre 2024. Desde opciones saladas o dulces, para todos los gustos.

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Sorprenda a su padre con los más únicos e innovadores regalos. — Sorprenda a su padre con un delicioso desayuno. Foto:istockphoto

1. Ensalada de huevos rancheros

La revista de estilo de vida 'Country Living' compartió una versión saludable de los famosos huevos rancheros mexicanos. Con un delicioso huevo frito, queso fresco, cilantro y una exquisita salsa de frijoles negros y tomate, este desayuno podría ser una excelente opción.

Listado de ingredientes:

400 gramos de frijoles negros, escurridos y enjuagados.
Tres tomates grandes picados.
Media cebolla roja finamente picada.
3/4 taza de aceite de oliva.
1/2 taza de Jugo de limón.
Tres cucharadas de cilantro fresco picado, guardar algunas hojas para decorar.
3/4 cucharadita de salsa picante de su elección.
3/4 cucharadita de sal.
Una taza de verduras de primavera mixtas.
Seis tortillas de maíz.
Seis huevos.
Pimienta.
Media taza de queso fresco rallado.

Preparación:

En un tazón mediano, revuelva lentamente los frijoles negros, los tomates, la cebolla, 1/2 taza de aceite, el jugo de limón, el cilantro, la salsa picante y la sal hasta crear una salsa.
Divida las verduras en seis platos y deje a un lado.
Con una cucharada de aceite de oliva, unte ligeramente las seis tortillas y espolvoree un poco de sal al gusto. Tueste las tortillas en una parrilla o sobre una llame. Córtelas en cuartos y envuélvelas en papel de aluminio para mantenerlas calientes.
Conserve media taza de la salsa y divida el resto entre las verduras en cada plato.
Utilice el aceite restante en dos sartenes antiadherentes a fuego medio-alto. Rompa tres huevos en cada sartén y reduzca el fuego a medio. Frítelos hastas que queden a su preferencia y sazone al gusto con sal y pimienta.
Transfiera los huevos en dos platos. Espolvoree queso fresco y la salsa restante.
Adorne con cilantro.
Sirva las ensaladas con las tortillas.

Esta receta es para seis personas.

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2. Crepes de coco con queso ricotta, miel y fresas

Esta ideal es ideal para quienes tengan un paladar más dulce. El portal australiano de recetas 'Delicious, Australia' compartió el paso a paso para preparar este desayuno.

Listado de ingredientes:

Cuatro huevos.
Una taza de leche de coco.
1/4 de taza de harina de su preferencia.
250 gramos de fresas.
Esencia de vainilla.
Media taza de miel.
Aceite de coco.
Dos tazas de queso ricotta.
Hojas de menta para decorar.

Preparación:

Combine los huevos, leche de coco, harina y esencia de vainilla en un tazón con una pizca de sal. Bata hasta tener una masa homogénea.
Mezcle las fresas, 1/3 de la taza de miel y dos cucharadas de agua en una sartén. Cocine a fuego bajo por durante dos a tres minutos o hasta que la fruta se haya suavizado.
Caliente un poco del aceite de coco en una sartén antiadherente. Agregue 1/4 de taza de la mezcla y asegúrese de que toda la superficie quede cubierta. Cocine durante dos minutos o hasta que el crepe quede dorado, voltee y cocine por otro minuto. Transfiéralo a un plato y cubra con papel aluminio para que se mantenga caliente. Repita el proceso para crear seis crepes en total.
Precaliente el horno a 170 grados centígrados o utilice la freidora de aire.
Combine el queso ricotta con la miel restante en un tazón y mezcle hasta que se combine. Rellene cada crepe con la mezcle y dóblelos en cuartos.
Colóquelos en una bandeja forrada con papel de hornear. Coloque en el horno durante cinco minutos para que se caliente. Sirva los crepes cubiertos con miel al gusto y el jarabe de fresas.

Esta receta es para seis personas.

La diabetes es una condición médica que afecta a un número significativo de niños en todo el mundo. — Puede usar las frutas de su preferencia. Foto:iStock

3. Tostadas de huevo frito con queso

Otra preparación con huevo para iniciar el día con un plato lleno de proteína. Estas tostadas, sugeridas por la página de recetas e información de comida 'Delish', promete una combinación de sabores y texturas para sorprender en el Día del Padre.

Listado de ingredientes:

Un tomate picado.
Medio jalapeño picado.
1/4 de cebolla roja picada.
Dos cucharadas de cilantro.
Dos cucharadas de jugo de limón.
Media cucharadita de sal.
1/4 de taza de queso cheddar rallado.
1/4 de taza de queso mozzarella.
Cuatro huevos.
Pimienta.

Preparación:

En un tazón mediano, combine el tomate, el jalapeño, la cebolla, el cilantro y el jugo de limón. Sazone con 1/2 cucharadita de sal. Ponga a un lado hasta que esté listo para servir.
En un tazón pequeño, mezcle los quesos.
En una sartén antiadherente pequeña, esparza 1/4 taza de la mezcla de queso en una capa circular uniforme. Cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita, no revuelva, entre uno a dos minutos.
Rompa un huevo en el centro del queso. Sazone con sal y pimienta al gusto y cocine, sin mover o revolver, hasta que la clara de huevo esté casi cocinada y el queso tenga un color anaranjado intenso, casi dos minutos.
Tape la sartén y cocine hasta que la clara del huevo esté lista y el queso esté tostado y firme, listo para retirar sin que se parta.
Con una espátula antiadherente, transfiera con cuidado el huevo a un plato. Deje reposar dos minutos. Repita el proceso con los otros huevos y quesos.
Sirva con la mezcla del primer paso.

Esta receta es para cuatro personas.

(Más: Día del padre en Colombia: ¿cómo evitar estafas al realizar una compra por internet en la fecha especial?).

4. Sándwich de tocineta, huevo y queso

La sección de recetas y comida de 'The New York Times' publicó el paso a paso para hacer un sándwich con todos los elementos de un desayuno clásico.

Listado de ingredientes:

Dos tajadas del pan de su elección.
Tres lonjas de tocineta de pavo, cerdo o res.
Dos huevos revueltos.
Sal y pimienta.
Dos tajas del queso de su preferencia.
Salsa de tomante o salsa picante.

Preparación:

Engrase una sartén antiadherente con mantequilla. Coloque una tajada del pan hasta que quedé dorado, dos a cuatro minutos. Transfiera a un plato y repita el proceso con el otro pedazo.
Añada más mantequilla para cocinar la tocineta. Los dos lados deben quedar dorados y crocantes. Transfiera sobre una de las tajadas.
Bata los huevos y cocínelos hasta que estén medio listos, después, agregue el queso y revuelva hasta que se terminen de cocinar. Transfiera sobre la tocineta.
Cierra el sándwich con la otra tajada de pan, sirva y disfrute.

Esta receta es para una persona.

Se dice que esta receta proviene de los cafés cubanos de Key West en Tampa, Florida. — Fácil y sencillo, pero delicioso. Foto:iStock

5. Cacerola de tostadas sas

El blog de cocina 'Belle of the Kitchen' compartió una nueva manera para preparar las clásicas y deliciosas tostadas sas.

Listado de ingredientes:

Pan.
Mantequilla.
Azúcar morena.
Huevos.
Leche.
Esencia de vainilla.
Canela.
Azúcar pulverizada.

Preparación:

Corte el pan en cubos, de preferencia baguette.
Derrita un poco de mantequilla en un sartén junto una taza de azúcar morena. Agregue esta capa en una cacerola.
Añada los cubos de pan.
En un tazón, bata leche, huevos, vainilla y canela. Cuando todo este mezclado, vierta sobre el pan.
Inserte la cacerola en el horno durante 30 minutos.

Esta receta es para tres personas.

Menús y recomendaciones

Puede combinar los platos dulces con los salados para tener una mezcla de sabores o optar por una sola opción. Acompañe con la bebida favorita del papá, ya sea una taza de café o un jugo de naranja.