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La deliciosa especia que protege a las arterias de la formación de plaquetas

La crocetina presente en el azafrán previene la ateroesclerosis, una afección frecuente del corazón.

El azafrán estimula el apetito, favorece la digestión, mitiga los cólicos y el insomnio. Foto: iStock

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Noticias GDA

12.09.2024 13:50 Actualizado: 12.09.2024 14:18

PERIODISTA12.09.2024 13:50 Actualizado: 12.09.2024 14:18

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Cuidar la salud del corazón es fundamental y existen diversas medidas recomendadas por expertos para mantenerlo en óptimas condiciones. Según la Clínica Universidad de Navarra en España, algunas de las acciones más efectivas incluyen no fumar, mantener un peso corporal saludable, adoptar una dieta mediterránea, realizar ejercicio regularmente, y controlar los niveles de colesterol, glucosa y presión arterial. Todos estos hábitos contribuyen a una óptima salud cardiovascular.

(Lea también: Siete especias milagrosas que ayudan a perder peso y son sencillas de conseguir).

En este contexto, se destaca el azafrán, una especia proveniente de Asia Menor, conocida no solo por su aroma y color, sino también por sus beneficios para la salud del corazón.

El azafrán contiene crocetina, un compuesto que juega un papel crucial en la protección de las arterias contra la formación de plaquetas y, por ende, ayuda a prevenir la ateroesclerosis.

Esta última es una condición definida por los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos como la acumulación de grasa, colesterol y otras sustancias en las paredes arteriales que conducen al endurecimiento de las mismas. Con el tiempo, estas placas pueden obstruir las arterias, causando problemas significativos, principalmente en el corazón.

(Siga leyendo: El poder del azafrán en su salud: sepa la receta para consumirlo, ayudar con su memoria y a mejorar el estado de ánimo).

Una de las problemáticas que influye en la salud del corazón es la acumulación de plaquetas en las arterias, una afección conocida como ateroesclerosis. Foto:iStock

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España enfatiza que, además de sus efectos protectores cardiovasculares, el azafrán posee múltiples propiedades benéficas.

Estimula el apetito, mejora la digestión, alivia cólicos e insomnio, calma problemas de dentición en niños, ayuda en la expulsión de gases, combate la tos y la bronquitis, favorece la menstruación y trata trastornos nerviosos, espasmódicos y el asma.

(De interés: La popular especia que aumenta los beneficios positivos de la cúrcuma en la salud).

El azafrán puede incorporarse a la dieta de diversas formas, como en platillos culinarios, o en formatos más concentrados como pastillas, gotas o incluso hebras para preparar infusiones. Sin embargo, antes de añadir esta especia a la dieta, es recomendable consultar a un médico para asegurar su adecuación y evitar posibles contraindicaciones.

Otros beneficios del azafrán

Los beneficios de consumir azafrán son múltiples y su impacto en la salud general y la vitalidad es notable. Esta especia, conocida por su color distintivo y su rico aroma, ha sido valorada desde la antigüedad tanto en la cocina como en la medicina tradicional.

El azafrán también se destaca por su capacidad para favorecer la reproducción del líquido biliar, lo cual es esencial para prevenir la formación de cálculos biliares y mantener la salud hepática. Asimismo, mejora la actividad física y mental, lo que contribuye a una sensación de gran vitalidad. Además, se le atribuyen beneficios significativos para la visión y la actividad del sistema nervioso.

@miyotv_oficial 💛 Descubre los beneficios del azafrán. 💛 Esta especia esconde secretos asombrosos: varios estudios la han comparado con el medicamento Prozac debido a sus efectos antidepresivos. Además, fomenta el crecimiento de nuevas neuronas, al tiempo que combate la inflamación y ayuda a controlar la hipertensión. Incluso puede ser tu aliado en la búsqueda de un peso saludable. Es importante recordar que el azafrán no debe reemplazar las recomendaciones médicas, especialmente si tienes problemas de salud diagnosticados. Sin embargo, incorporarlo en tu rutina puede ser una forma natural de mejorar tu bienestar. ¿Conocías todos estos beneficios del azafrán? ¿Lo has probado? Cuéntanos tus experiencias y déjanos saber cómo esta especia ha impactado tu vida. 🌿 #azafran #azafranconagua #plantassaludables #hierbasmedicinales #ayurveda #ayurvedic🌼🍵🎶 ♬ sonido original - Miyo TV

Entre los múltiples beneficios del azafrán, también se incluyen sus propiedades preventivas en diversas condiciones de salud. Ayuda a aliviar los dolores menstruales, fortalece el corazón y actúa como preventivo frente a enfermedades cardiovasculares. Para los diabéticos, particularmente aquellos con diabetes tipo 2, el azafrán ofrece protección contra los daños neuronales y problemas de visión típicos de esta condición.

En el ámbito oncológico, los flavonoides y betacarotenos presentes en el azafrán son valiosos por su capacidad para retardar el crecimiento tumoral y reducir el daño renal ocasionado por ciertos medicamentos.

Además, es conocido por sus efectos benéficos sobre la memoria y la cognición, lo que lo hace un complemento útil en el tratamiento de condiciones de estrés y ansiedad, y en estudios para enfermedades degenerativas como Alzheimer y Párkinson.

Finalmente, su rol como antidepresivo y sedante natural lo hace un aliado en el tratamiento de la depresión leve y los trastornos del sueño, mientras que los atletas pueden beneficiarse de sus propiedades antiinflamatorias y antifatiga.

MARIANA SÁNCHEZ

El Universal (México) / GDA

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*Este contenido fue hecho con la asistencia de la inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión del periodista y un editor.

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