Entrevista

Frisby España da su versión detrás de la marca en entrevista exclusiva con EL TIEMPO

Tras las polémicas por el uso de la marca de pollo, respondieron por primera vez a un medio en Colombia.

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Pamela Andrea Avendaño Parra

PERIODISTA12.05.2025 07:16 Actualizado: 14.05.2025 15:04

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Tras la polémica por el uso de la marca colombiana 'Frisby', EL TIEMPO se ó con las personas que registraron la empresa en España y esto respondieron.

¿Han intentado establecer algún tipo de comunicación o acuerdo con Frisby S.A. BIC en Colombia?

Sí. Frisby España S.L. ha intentado establecer o con Frisby S.A. BIC en los últimos días, con el objetivo de proponer una colaboración estratégica.

(También lea: Caso Frisby: estas son las grandes empresas colombianas que más deben 'pelear' por sus marcas cada año)

Esta propuesta no implica ningún tipo de financiación, sino una alianza operativa y constructiva, orientada a facilitar el desarrollo conjunto de la marca en Europa.

Nuestra intención es tender la mano y abrir un espacio de cooperación para que Frisby, como símbolo de la tradición colombiana, pueda consolidarse como un referente de la restauración rápida en el continente europeo.

Creemos firmemente que una colaboración bien estructurada permitiría preservar la identidad y los valores que han hecho de Frisby una marca tan apreciada, adaptándolos con respeto y coherencia al mercado europeo. Hasta la fecha, no hemos recibido respuesta.

(Además: ¿Hay colombianos detrás de Frisby en España? EL TIEMPO habló con empresarios que pelean la marca).

Cadena de pollo frito Frisby Foto:EL TIEMPO

Comparten mascota, colores, nombre, tipografía y otros aspectos, ¿qué tienen que decir al respecto del comunicado de Frisby Colombia?

Frisby Colombia no es titular del nombre 'Frisby' en España. De manera general, han registrado un logotipo que nunca ha sido utilizado en territorio español, ni tiene vocación de serlo, como lo confirman sus propias declaraciones públicas.

El uso efectivo y continuado de una marca es uno de los elementos clave para preservar sus derechos. Además, aunque Frisby Colombia puede estar registrada como marca notoria en su territorio nacional, no lo está en la Unión Europea, donde sigue siendo una marca desconocida para la mayoría.

Dicho esto, es importante subrayar que nuestra voluntad no es competir con Frisby Colombia. Ellos no tienen intención de operar en España, y nosotros no tenemos ningún proyecto en Colombia. Pensamos, al contrario, que nuestra actividad ha sido extremadamente positiva para el grupo, ya que acercamos a los consumidores españoles unos sabores auténticos que, de otra manera, sería imposible encontrar localmente.

(Siga leyendo: ¿Cuántos pollos y arepas al mes vende Frisby? La querida marca colombiana es muy exitosa en ventas).

¿Cuál es la razón social de Frisby España?

FRISBY ESPAÑA SL.

¿A qué se dedica actualmente Frisby España y dónde venden sus productos?

Frisby España es una sociedad que actualmente está organizando su distribución futura a nivel nacional en España, y esperamos a corto plazo también en Europa. El objetivo es presentar una oferta culinaria inexistente en Europa, pero demandada por muchas personas, especialmente por la comunidad latinoamericana.

(Además: De Frisby a Mickey: cuando registrar una marca se convierte en una batalla legal).

Si no tienen punto físico, ¿qué venden actualmente?

La sociedad no genera aún facturación. Estamos en negociaciones con distintos socios para un lanzamiento nacional.

¿Qué medidas van a tomar frente al escándalo que se creó en Colombia por la marca?

Nuestra voluntad es explicar claramente que no somos Frisby Colombia, tanto a nuestros socios financieros como a futuros franquiciados y al consumidor. Hemos recibido un gran interés por la marca y queremos proteger a nuestros futuros socios y a la imagen de la marca en España.

(Siga leyendo: Historia de una marca / Frisby: el pollo frito con receta americana que conquistó al país).

¿Cómo surgió su idea de negocio y cuándo piensan iniciar operaciones?

Esperamos que nuestro primer punto de venta físico esté listo para este invierno. Mientras tanto, estamos trabajando para ofrecer nuestros productos mediante acuerdos con socios nacionales de reparto y a través de cocinas virtuales (dark kitchens) dedicadas exclusivamente al delivery.