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Estos son los beneficios 'ocultos' del café, la bebida que ayuda a bajar de peso y disminuir el riesgo de cáncer

Contiene compuestos naturales, como el kahweol y el cafestol, que podrían tener efectos positivos en la salud.

Contiene fibra y propiedades prebióticas. — Tiene fibra y propiedades prebióticas. Foto: iStock

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Sofía Arias Martínez

PRACTICANTE PROFESIONAL21.06.2024 16:28 Actualizado: 22.06.2024 00:00

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El café es una de las bebidas más populares para iniciar las mañanas o tomar en cualquier otro momento del día. Contiene cafeína, vitamina B2, magnesio y polifenoles que podrían tener un aporte positivo en el organismo.

Ahora, un estudio de 'Zoe Predict' encontró nuevos beneficios de esta bebida. De acuerdo con los resultados, las personas que toman café tienden a tener microbiomas más diversos.

Esto es causado por su contenido de fibra soluble y propiedades prebióticas, ya que podrían nutrir a las bacterias intestinales beneficiosas.

(Lea aquí: Qué tanto ayuda la cafeína para hacer ejercicio y cuánta cantidad sería la dosis óptima).

Además, el café podría promover la salud cognitiva a largo plazo, mejorar la memoria, la atención y disminuir las probabilidades de padecer Alzheimer.

Por otro lado, los expertos también indicaron que podría reducir el riesgo de desarrollar cálculos biliares en el futuro. De acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud, son "pedazos de material duro, como piedras, compuestos de colesterol o bilirrubina, que se forman en la vesícula biliar".

"Beber al menos seis tazas al día se asoció con una reducción del 23 por ciento en el riesgo de desarrollar cálculos biliares sintomáticos, en comparación con no beber café", indicó un estudio publicado en el 'Diario de Medicina Interna'.

(Más: ¡Pilas! Estos son los cuatro tipos de personas que no deberían tomar café bajo ninguna circunstancia

El café estimula el cerebro. — El café podría reducir riesgo de desarrollar cálculos biliares Foto:iStock

El artículo de 'Zoe Experts' mencionó que esta bebida también tenía docenas de compuestos que podían beneficiar a la salud. Enfatizaron en dos de estos: kahweol y cafestol, los cuales detuvieron el crecimiento de células cancerosas de próstata y riñón en un estudio de laboratorio.

Finalmente, una investigación, publicada en el 'Diario Europeo de Nutrición Clínica', reveló que la ingesta de cafeína estaba relacionada con el mantenimiento exitoso de la pérdida de peso.

Para obtener los resultados compararon el consumo diario de café y bebidas con cafeína entre 494 personas que mantenían la pérdida de peso y 2.129 individuos de la población general. El equipo controló variables sociodemográficas, índice de masa corporal y nivel de actividad física.

"Las personas que mantuvieron la pérdida de peso informaron que consumían significativamente más tazas de café y bebidas con cafeína en comparación con los participantes de la muestra de población general. Por tanto, el consumo de bebidas con cafeína podría contribuir al mantenimiento de la pérdida de peso. Se deberían realizar más estudios para investigar posibles mecanismos", concluyeron.

(De interés: ¿Cuánto café se puede tomar al día para no perjudicar la salud y el sueño?).

Recomendaciones sobre el consumo de café y cafeína

El consumo excesivo de cafeína podría causar dolores de cabeza, insomnio, nerviosismo, irritabilidad, micción frecuente, latidos cardiacos acelerados y temblores musculares, entre otros síntomas.

"Hasta 400 miligramos de cafeína al día parecen ser seguros para la mayoría de los adultos sanos. Esa es aproximadamente la cantidad de cafeína que hay en cuatro tazas de café, 10 latas de cola o dos bebidas energéticas", explicó Mayo Clinic.

Consulte con un profesional de la salud antes de agregar nuevos ingredientes a su alimentación y visite un centro médico cercano en caso de presentar reacciones alérgicas o síntomas adversos.