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El fruto seco que debería incluir en su dieta para aumentar el colágeno y bajar de peso

Es reconocido por tener propiedades antioxidantes y antimicrobianas que son buenas para la salud.

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Wendys Pitre Ariza

19.02.2025 11:34 Actualizado: 19.02.2025 11:37

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A medida que pasan los años, el cuerpo comienza a envejecer y la producción de colágeno se reduce gradualmente. Esto ocurre a partir de los 25 o 30 años, cuando las células comienzan a disminuir la síntesis de colágeno, explica el portal web ‘CuídatePlus’.

(Más: El fruto seco que puede frenar el envejecimiento prematuro y ayuda con el deterioro cognitivo).

La principal función del colágeno es crear y mantener las estructuras de los tejidos que forman el organismo, incluida la piel, ya que contribuye a su firmeza y flexibilidad. Además, mejora la salud de la piel, las uñas y el cabello, que depende considerablemente de esta proteína.

Si bien es cierto que la producción de colágeno comienza a reducirse irremediablemente con la edad y que existen suplementos que ayudan en cierto grado a restaurar sus niveles en el cuerpo, también hay un alimento de gran beneficio: las castañas de cajú.

Los especialistas en salud concuerdan en que, para el buen funcionamiento del organismo, las personas deben descansar las horas necesarias, hacer ejercicio y llevar una alimentación saludable.

El colágeno cumple diversas funciones en el cuerpo. — El colágeno comienza a disminuir con el paso de los año. Foto:iStock

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Las castañas de cajú o nueces de la india son frutos secos originarios de Brasil y tienen un alto contenido en vitamina C y ayuda a reforzar el sistema inmunológico, el cuidado de la piel, uñas, cabellos y poseen minerales como zinc, hierro, selenio, y magnesio, comenta sitio web ‘TuaSaúde’.

Además, contienen una serie de propiedades esenciales para el cuerpo y una reciente investigación explica que esta nuez ha llamado la atención por sus efectos bioactivos, entre los cuales destacan antioxidantes, antimicrobianos y anticancerígenas.

Un estudio publicado por la ‘National Library of Medicine’ indica que las plantas ‘Anacardium’ contienen eficacia farmacológica y clínica.

(Le recomendamos leer: No son las nueces ni los cacahuates: el fruto seco que más antioxidantes posee y reduce el colesterol más rápidamente).

Además, las castañas de cajú tienen propiedades esenciales para el cuerpo, ya que su ingesta influye en la salud cardiovascular y ayuda a controlar el peso, debido a que genera saciedad.

¿Cuáles son los beneficios de las castañas de cajú?

Este fruto seco debe ser consumido con debido a que contiene proteína, grasas saludables y fibra, que ayudan a mantener la saciedad, reduciendo la necesidad de comer en exceso.

Otros de los beneficios que explica la página ‘Wild Food’ que tiene las castañas de cajú son los siguientes:

El consumo de esta nuez ayuda el crecimiento y endurecimiento de las uñas, a proteger la piel, y mejorar la salud del cuero cabelludo, la circulación de la sangre, esto se debe a la gran cantidad de minerales y vitaminas.
Es rica en vitamina E y antioxidantes como polifenoles y carotenoides, que ayudan a combatir los efectos causados por los radicales libres a las células.
Por su alto contenido en grasas ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y además, por ser fuente antioxidante y fibra, contribuyen a disminuir el colesterol malo y aumentar el bueno.