¿Cuáles son las comidas más pedidas por domicilio durante Semana Santa?

Le contamos cuáles son los platos y productos más consumidos durante la celebración religiosa.

Langostinos con salsa de maracuyá y a Foto: ensumesa.com

PERIODISTA26.02.2024 16:37 Actualizado: 27.02.2024 00:00

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Existen varias celebraciones religiosas a lo largo de los 365 días del año, algunas de las más famosas son Navidad, Cuaresma, Pascua y Semana Santa.

La Semana Santa es una conmemoración anual de la pasión de Cristo, es decir, los últimos momentos de su vida, desde su llegada a Jerusalén, la última cena, el viacrucis, la muerte y resurrección de Jesús de Nazaret, según la Conferencia de Obispos Católicos de los Estados Unidos.

También es conocida popularmente como la Semana Mayor e inicia el Domingo de Ramos y se extiende por ocho días hasta el Domingo de Resurrección. La celebración de esta fiesta religiosa no ocurre cada año en la misma fecha, pues cambia y generalmente se conmemora en marzo y abril.

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Mero con salsa de tomate y champiñones para Semana Santa Foto:ensumesa.com

Este 2024 la celebración de la Semana Santa se llevará a cabo entre el domingo 24 de marzo y se extenderá hasta el domingo 31 de marzo.

Durante el periodo de la Cuaresma y la Semana Santa, la iglesia católica recomienda que desde el Miércoles de Ceniza, todos los viernes que hacen parte de la Cuaresma, al igual que el Jueves y Viernes Santo, no se debe comer carnes rojas.

Por lo anterior, la gastronomía se ha convertido en una forma de celebrar la Semana Santa, ya que muchas familias engalanan las mesas con carnes blancas, especialmente carne de pescado o mariscos, sin embargo, existe otra parte de la población que prefieren ahorrar tiempo y pedir domicilios, por lo que miles de restaurantes en Colombia se preparan para un posible aumento de pedidos en la Semana Mayor.

Durante Semana Santa, los feligreses no deben consumir carne roja como gesto de penitencia y honra de la muerte de Jesús, según la Convención General de la Iglesia Episcopal. Por ello, el incremento del consumo de mariscos encuentra una posible explicación en esta tradición.

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“La Semana Santa es una fecha importante para millones de colombianos, en donde cada año buscan diversas formas de consumir no solo pescado y comida marina, sino también categorías como hamburguesa, pizza y pollo”, indicó David Souvannavong, Head de Restaurantes de Rappi en 2023.

Se espera que entre el 28, 29 y 30 de marzo los pedidos de mojarra frita, arroz con camarones y cazuela de mariscos puedan aumentar, logrando así un incremento cercano al 24 % sobre el volumen de pedidos.

El informe de Rappi al finalizar la Semana Santa de 2023 expuso que además de la comida marina, la asiática, el sushi y la comida saludable son las categorías más pedidas durante el periodo de la celebración religiosa.