Se acercan los premios Bigote Dorado 2021 a las mejores comidas a domicilio

Con el florecimiento de los domicilios –acelerado a partir de las condiciones de la pandemia– empezaron a resaltarse nuevas marcas y formas de relacionarse entre cocinas y comensales. Y era justo que hubiera unos premios a los mejores en el campo de la comida que llega por pedido a las casas.

Por esto, Rappi lanzó sus premios Bigote Dorado, en los que, por ejemplo, compiten en la categoría de restaurante revelación diez marcas: Chuzales, Bubu Burgers, Dilip, Sándwich Leños & Carbón, Merci, Vi Bowls, Nimi’s, Chef Gourmet, El Corral Vaqueros y The Crunch Pizza.

Entre sus 13 categorías, por supuesto, están las obvias, las que elegirán a las reinas de los domicilios: hamburguesas y pizzas. Pero los premios también reflejan esas nuevas tendencias de la industria: el mejor restaurante virtual, que premia a las más destacadas cocinas ocultas. Y el mejor en alta cocina a domicilio –categoría que hasta hace poco parecía imposible y ahora es tendencia mundial–, en el que hay nominados como Viva la vida, Cacio & Pepe, Casa y Barra Chalaca.

Los nominados fueron elegidos gracias a las métricas de Rappi, explicó el gerente general de la firma, Matías Laks. No solo la calificación dada por los comensales a los establecimientos, sino la de los domiciliarios y otros aspectos como el tiempo de espera de la comida, el número de quejas registradas en la plataforma. “Se eligió a los que tenían el mejor performance, según estas métricas”, explicó Laks.

Las votaciones, ya cerradas, duraron 15 días y tuvieron más de 15.000 votaciones. Los ganadores se darán a conocer en la mañana de este lunes 6 de diciembre.

Redacción de Cultura

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