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Le contamos cuál es la ciudad de Italia que más exporta pasta
La ciudad que más exporta pasta es Nápoles, exactamente en Gragnano.
Las pastas se clasifican en cortas, largas y rellenas. Foto: iStock
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La pasta es un alimento históricamente importante que puede ser preparada de múltiples formas alrededor del mundo, además Italia es el país originario de esta comida.
(Le puede interesar: ¿Le gusta la pasta? Estos son algunos de los tipos que hay y que podría preparar).
Sin embargo, no todas las ciudades o provincias de Italia tienen la misma relevancia en la conservación y producción del espagueti. La ciudad que mantiene en alto la tradición es Nápoles, exactamente en el municipio de Gragnano, el cual se encuentra ubicado en la región sureña de la Campania.
Además, uno de los principales platos de la ciudad es la calamarata que se prepara acompañada con aros de calamar, tomates y aceite de oliva. Además, Gragnano es el municipio de Italia que más produce y exporta pasta.
Cabe resaltar, que en la ciudad se celebra la fiesta del macarrón, en la cual se degustan preparaciones típicas de su gastronomía como por ejemplo, fusilli, capellini, caserecce, pastas combinadas con tradicionales salsas de la zona.
pasta Foto:iStock
Por último, la preparación del espagueti significa la cultura y memoria de cada generación que aprendió a preparar el alimento, ya que gracias a los italianos que enseñaron cada técnica es que Gragnano tiene una trayectoria imborrable.
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VANESSA PÉREZ
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