Ensaladas portátiles con todas las opciones de ingredientes

Fáciles de preparar y de transportar sin que pierdan su frescura, gracias a nuevos recipientes.

07.03.2019 20:53 Actualizado: 08.03.2019 15:43

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al día, para mejorar la salud general y disminuir el riesgo de enfermedades y obesidad. La mejor manera de obtener tu dosis diaria de nutrientes es con una ensalada, ya que el 90 % de la composición de las hortalizas es agua, y al comerlas hidratas tu cuerpo.

Según los ingredientes con que las prepares, además puedes ingerir vitaminas, minerales y fibra, combo importante para una buena digestión. Seas carnívora, vegetariana o participante de una nueva tendencia de dietas, la fiel ensalada es un plato amigable con todos los gustos. ¿Lo mejor? Estas mezclas desintoxicantes y diuréticas son aptas para llevar a tu lugar de trabajo.

Ponlas en un jarro Mason de vidrio, que las conserve frescas, y cómelas en el almuerzo. Rápido, sencillo, barato y delicioso. Por si fuera poco, les damos aplausos extra porque se ven muy lindas en estos utensilios. Bon appétit!

ENSALADA MORADA

Ingredientes:

• Queso feta o campesino

• Tomate cherry

• Lechuga rúgula

• Cebolla morada

• Arándanos

• Sal marina o de sésamo

• Aceite (el de tu preferencia)

• Vinagre balsámico o de frutas

Tip Carrusel

Para sorpresa de tu paladar, esta receta contrapone sabores intensos (queso feta y cebolla morada) y dulces (arándanos). Una delicia para equilibrar según tus preferencias.

AL ESTILO INCA

Ingredientes:

• Quinua cocinada

• Tomate

• Cebollla cabezona picada

• Perejil

• Pimentón

• Yerbabuena

• Limón

• Vinagre balsámico o de frutas

• Sal marina o de sésamo

Tip Carrusel

La quinua tiene un alto contenido de fibra y minerales. A las culturas precolombinas les encantaba por ello. Por sus toques de limón, se puede mantener fresca varios días.

DESDE LA COSTA

Ingredientes:

• Camarones cocidos

• Huevos de codorniz cocidos

• Tomates cherry

• Lechuga

• Espinaca baby

• Berros

• Semillas de lino

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Tip Carrusel

Date un gusto ligeramente marino con una versión con camarón, rico en proteínas y vitaminas D y B12. Es ideal para preparar en porciones grandes o para compartir.

EL TOP DE LOS TOPPERS

La diversión de ponerle chispas de chocolate a tu helado se modifica en una versión sana para ensaladas. Puedes decorar tu creación con supersemillas que, además de adornar tu plato, le agreguen nutrientes. ¿Qué topper vas a elegir?

Ten en la alacena frascos con semillas de girasol (llenas de vitamina E y ácido fólico), calabaza (fuente de magnesio), cáñamo (consideradas un superalimento por la gran cantidad de proteínas que contienen) y chía (ricas en omega 3).

Espárcelas a gusto sobre tu comida o incorpóralas a tus batidos, si prefieres su versión líquida. Tip Carrusel: Si te quedan ganas de semillas, puedes consumir nueces y almendras entre comidas, para que calmes tu hambre de manera saludable.

Son el snack perfecto para llevar en el bolso.

REDACCIÓN CARRUSEL

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