Un estudio publicado recientemente por una organización sin fines de lucro colocó a Texas como el estado con mayor inseguridad alimentaria de Estados Unidos por segundo año consecutivo, remarcando una crítica situación que despierta las alarmas entre las autoridades.
Tras el exhaustivo análisis de datos oficiales, la organización sin fines de lucro Feeding America publicó un informe en el cual señaló que 5'400.000 de habitantes en el estado sureño enfrentan una crisis alimentaria. Aún peor, al menos un tercio de los habitantes que no tienen un buen a la alimentación son niños.
El estudio denominado Map the Meal Gap ubicó también a la zona de Dallas-Fort Worth en el tercer lugar entre las áreas metropolitanas de Estados Unidos con mayor inseguridad alimentaria.
En números, el estado sureño posee una tasa de inseguridad alimentaria del 17,6 por ciento, lo que representa un aumento del 9 por ciento en comparación con el informe publicado por la organización en 2022.
Al menos un tercio de los habitantes que no tienen un buen a la alimentación son niños. Foto:Getty Images/iStockphoto
Los detalles del informe sobre la inseguridad alimentaria en Texas
Los dos grupos más afectados por la problemática de la inseguridad alimentaria en Texas corresponden a los niños (442.000 ciudadanos) y los adultos mayores (240.000 ciudadanos).
En líneas generales, las personas mayores representan aproximadamente el 18 por ciento de la población en situación de inseguridad alimentaria en la región.
Otro dato que sorprendió a los investigadores implica que el 44 por ciento de la población que enfrenta inseguridad alimentaria en Texas está compuesto por familias trabajadoras con ingresos superiores al umbral del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP, por sus siglas en inglés), según la organización.
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