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La poderosa planta que alivia los síntomas de la indigestión crónica
El jengibre se puede incorporar en la dieta a través de infusiones, seco o en polvo.
Se ha demostrado que el jengibre reduce los niveles de insulina en sangre y mejora varios factores de riesgo cardiovascular. Foto: iStock
PeriodistaActualizado:
El jengibre, una planta ampliamente conocida por su característico aroma y sabor picante que enriquece numerosos platos culinarios, emerge como un aliado en el ámbito de la salud.
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Su valor trasciende el culinario, posicionándose como un componente esencial en diversas dietas gracias a sus notables beneficios medicinales. La ingesta de jengibre puede realizarse de múltiples formas: fresco, seco, en polvo o mediante infusión, adaptándose así a distintas preferencias y necesidades.
Este ingrediente natural, rico en aceites esenciales como el gingerol, destaca por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estas características lo convierten en un remedio para aliviar una amplia variedad de malestares y dolencias. Entre sus aplicaciones más celebradas se encuentra la capacidad de mitigar las náuseas y los vómitos, particularmente en el contexto del embarazo.
Una de las aplicaciones más conocidas del jengibre es su capacidad para aliviar las náuseas y los vómitos, especialmente durante el embarazo. Foto:iStock
Además, el jengibre juega un papel importante en el tratamiento de la indigestión crónica. Facilita el vaciado gástrico, combate bacterias y microorganismos intestinales perjudiciales, y ejerce un efecto positivo sobre síntomas de resfriados, dolores menstruales y salud muscular.
Según el estudio 'Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials', el consumo regular de jengibre puede incluso reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el colorrectal, y proteger contra el deterioro cognitivo asociado a la edad.
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Los efectos del jengibre sobre la salud se extienden al ámbito cardiovascular y al control de la diabetes tipo 2, mostrando una reducción en los niveles de insulina sanguínea y una mejora en varios factores de riesgo cardiovascular. No obstante, es necesario realizar más investigaciones para confirmar estos hallazgos de manera concluyente.
Una de las maneras más populares y sencillas de incorporar el jengibre a la dieta diaria es a través de su infusión. Preparar esta bebida consiste simplemente en hervir agua con rodajas de raíz de jengibre.
Además de sus efectos positivos sobre la digestión y su capacidad para facilitar el sueño, esta infusión se presenta como una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
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Este contenido fue reescrito con la asistencia de una inteligencia artificial, basado en información de El Universal (GDA), y contó con la revisión de la periodista y un editor.
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