Cálculo dental: frutas y alimentos que ayudan a eliminar el sarro en los dientes

Esta condición puede derivar en enfermedades que afectan a cerca de 3.500 millones de personas.

PERIODISTA DE SALUD21.07.2023 13:17 Actualizado: 21.07.2023 13:17

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El cálculo dental, también conocido como sarro dental o tártaro, es una acumulación endurecida de placa bacteriana que se forma en la superficie de los dientes y alrededor de las encías. Dicha placa bacteriana es una película pegajosa y transparente compuesta principalmente de bacterias, saliva y restos de alimentos, que se forma constantemente en la boca.

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Cuando la placa no se elimina adecuadamente mediante una buena higiene bucal, se puede calcificar y convertirse en cálculo dental. Esta calcificación ocurre cuando los minerales presentes en la saliva se depositan en la placa, endureciéndola y volviéndola rugosa.

El cálculo dental puede ser de color blanco o amarillo claro y suele acumularse en la base de los dientes, especialmente cerca de las encías. Además de ser antiestético, el sarro también puede tener consecuencias negativas para la salud bucal y derivar en alguna condición delicada para la salud.

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En su informe mundial sobre el estado de la salud bucodental (2022, en inglés), la OMS estimó que las enfermedades bucodentales afectan a cerca de 3.500 millones de personas en todo el mundo, y que 3 de cada 4 de estas personas viven en países de ingresos medios.

En todo el mundo, se calcula que 2000 millones de personas padecen caries en dientes permanentes, mientras que 514 millones de niños sufren de caries en los dientes de leche.

Condiciones delicadas derivadas del cálculo dental

Irritación de las encías: El cálculo irrita las encías y puede causar gingivitis, una inflamación de las encías que puede manifestarse con enrojecimiento, inflamación y sangrado.
Periodontitis: Si no se trata a tiempo, la gingivitis puede progresar hacia una enfermedad periodontal más grave conocida como periodontitis. Esto implica la destrucción del tejido que rodea y sostiene los dientes, lo que puede llevar a la pérdida de dientes.
Mal aliento: La presencia de cálculo dental puede provocar un mal olor en el aliento debido a las bacterias acumuladas en la boca.
Manchas en los dientes: El sarro puede absorber manchas de alimentos y bebidas, lo que hace que los dientes se vean oscuros o amarillentos.

La mayoría de las afecciones de salud bucodental son prevenibles en gran medida y pueden tratarse en sus etapas iniciales. La mayor parte de estas afecciones son caries dentales (caries), enfermedades periodontales, pérdida de dientes y cánceres bucodentales.

Otras afecciones bucodentales de importancia para la salud pública son las fisuras bucofaciales, la noma (una grave enfermedad gangrenosa que empieza en la boca y que afecta mayoritariamente a niños) y los traumatismos bucodentales.

Existen políticas de prevención para este tipo de condiciones bucodentales. Las autoridades sanitarias internacionales aseguran que seguir algunos consejos de higiene y mantener una rutina de cuidado bucal adecuada puede reducir el riesgo de formación de sarro.

Cepillado adecuado: Cepilla tus dientes al menos dos veces al día, preferiblemente después de cada comida, utilizando una pasta dental fluorada y un cepillo de dientes de cerdas suaves. Asegúrate de cepillar todas las superficies de los dientes y la lengua.
Uso de hilo dental: Usa hilo dental o cualquier otro dispositivo interdental a diario para limpiar entre los dientes y eliminar la placa y restos de alimentos que el cepillo no puede alcanzar.
Enjuague bucal: Utiliza un enjuague bucal antibacteriano después del cepillado y el uso del hilo dental. El enjuague puede ayudar a reducir la cantidad de bacterias presentes en la boca.
Alimentación equilibrada: Lleva una dieta balanceada y evita el consumo excesivo de alimentos y bebidas azucaradas, ya que los azúcares son el alimento preferido de las bacterias que forman la placa.
Limita el tabaco y el alcohol: El tabaco y el consumo excesivo de alcohol pueden aumentar el riesgo de problemas de salud bucal, incluida la acumulación de cálculo dental.
Visitas regulares al dentista: Realiza chequeos dentales periódicos y limpiezas profesionales. Tu dentista o higienista dental podrá eliminar el cálculo dental y proporcionarte recomendaciones personalizadas para mejorar tu higiene oral.
Uso de productos dentales específicos: Pregunta a tu dentista sobre el uso de productos dentales con agentes antimicrobianos, como pastas de dientes y enjuagues bucales específicos para combatir la placa bacteriana.
Cuidado con el bruxismo: Si sufres de bruxismo (apretar o rechinar los dientes), consulta con tu dentista para encontrar una solución, ya que esta condición puede aumentar la acumulación de cálculo dental.

Solemos pensar que con solo pasar el cepillo es suficiente; sin embargo, eso es como lavar solo la mitad de la boca. Foto:123rf

Según algunos expertos, en efecto, existen algunos alimentos y frutas que pueden ayudar a combatir el cálculo dental y contribuir a una buena salud bucal.

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Estos alimentos suelen tener propiedades que ayudan a reducir la cantidad de bacterias en la boca, mantener los dientes limpios y estimular la producción de saliva, que tiene efectos beneficiosos para la salud dental.

Alimentos y frutas que previenen el cálculo dental

Manzanas: Masticar manzanas estimula la producción de saliva, que puede ayudar a limpiar los dientes y reducir la placa bacteriana.
Zanahorias: Al igual que las manzanas, masticar zanahorias crudas puede ayudar a eliminar restos de comida y estimular la producción de saliva.
Apio: Su textura fibrosa actúa como un limpiador natural de los dientes, y al masticarlo se promueve la producción de saliva, que ayuda a neutralizar los ácidos en la boca.
Fresas: Contienen una enzima llamada malato deshidrogenasa, que puede ayudar a blanquear los dientes y reducir la formación de placa.
Kiwi: Es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a mantener las encías saludables y puede ayudar a reducir la inflamación gingival.
Yogur natural: El yogur sin azúcar y con probióticos puede ayudar a reducir la cantidad de bacterias dañinas en la boca.
Té verde: El té verde contiene polifenoles que pueden inhibir el crecimiento bacteriano en la boca y reducir la formación de placa.
Queso: Algunos estudios sugieren que el queso puede ayudar a neutralizar los ácidos en la boca y reducir el riesgo de caries.