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'Soy médico y esto es lo que como para tener una buena salud estomacal'

Un especialista se hizo viral en las redes por revelar su secreto nutritivo.

Un nutricionista reveló sus secretos en las redes Foto: TikTok @thestomachdoc

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Facundo Segarra

REDACTOR10.09.2024 16:05 Actualizado: 10.09.2024 16:05

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Con la aparición de las plataformas virtuales y contenidos en las redes sociales, en el último tiempo se volvieron tendencia las publicaciones relacionadas a los consejos que dan algunos especialistas por esa vía para tener una buena salud estomacal y adelgazar o mantenerse en un buen peso, algo que hizo una persona que se volvió viral en Estados Unidos.

Joseph Salhab, gastroenterólogo de Florida, tiene una cuenta de TikTok en la que cuenta con más de 1’700.000 de seguidores y publica constantemente videos sobre el plan nutricional que lleva adelante día a día para su salud física: reveló que una de las cosas que más importancia le da, es la de no comer comida grasosa y frita.

“No soy perfecto y a veces me doy un capricho, pero cuando cocino yo mismo, tiendo a no comer en exceso y me siento muy nutrido”, explicó en un video, asegurando que es de vital importancia el consumo de vitamina C en los alimentos por todos los beneficios que esta brinda.

“Las personas que consumen más vitamina C tienden a tener un menor riesgo de cálculos biliares, una mejor salud hepática y mejores bacterias intestinales”, dijo Salhab en ese sentido. Según un artículo realizado por el Dr. Sabine Hazan en el sitio Taylor y Francis Online, se demostró que la vitamina C aumenta los niveles de bacterias intestinales buenas y ayuda a mantener fuerte el sistema inmunológico.

Esta vitamina se puede encontrar en alimentos como limones, naranjas, pomelos, kiwis, melones, fresas, pimientos morrones, tomates, coles de Bruselas y brócoli. Justamente, Salhab dijo que comienza sus días con un té con limón, agua de limón o alguna fruta fresca para adquirir su dosis de esa vitamina.

@thestomachdoc What i do as a doctor to protect my gut and liver health #guthealth #fattyliver #liverhealth #healthytips #healthtips #liver #gallbladder ♬ original sound - Dr. Joseph Salhab

El otro consejo del gastroenterólogo de Estados Unidos

Además de evitar los alimentos grasos o fritos e ingerir vitamina C, Joseph Salhab también le cuenta a sus seguidores que come bastante cantidad de nueces a la semana, y explicó la importancia de este tipo de alimentos: “Sabemos que las personas que comen más frutos secos tienden a tener un menor riesgo de cáncer de colon y un menor riesgo de enfermedad del hígado graso”, dijo.

Entre ellos, se pueden incluir alimentos como almendras, nueces de Brasil, anacardos, avellanas, nueces de macadamia, nueces pecanas, piñones, pistachos y nueces, los cuales son muy comunes entre los atletas o deportistas.

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