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Recetas ricas en proteínas y fibra que un médico recomienda para una mejor salud intestinal
• El Dr. Rupy Aujla recomienda una dieta que combine plantas, proteínas magras y fibra para un bienestar digestivo.
• Estas preparaciones favorecen la salud intestinal y aportan proteínas esenciales.
La vitamina que debe evitar para el buen funcionamiento de los riñones: está en estos alimentosEl Dr. Rupy Aujla recomienda una dieta completa. Foto: Dr. Rupy Aujla / Istock

REDACTORActualizado:
¿Cuáles son los beneficios de una dieta rica en proteínas y fibra?
El salmón es uno de los alimentos clave Foto:iStock.
- Tacos "meaty" con aguacate y crema agria de lima: esta receta se destaca por su alto contenido de proteínas y fibra, gracias a la combinación de tempeh, nueces y setas, los cuales sustituyen la carne y ofrecen una textura rica y satisfactoria. En total, cada porción de estos tacos ofrece aproximadamente 41.1 gramos de proteína y 21.2 gramos de fibra. Además, su preparación es rápida.
- Rigatoni de alta proteína: esta receta contiene una mezcla única de nueces, tempeh y lentejas Puy, que ofrecen una potente dosis de proteínas y fibra. La adición de hierbas mixtas, tomate y vino tinto da como resultado una salsa sabrosa que acompaña perfectamente a la pasta integral. Con 56.7 gramos de proteína y 22.1 gramos de fibra por porción, este plato es excelente para el bienestar digestivo.
- Tazones de salmón tikka con encurtido rápido de hinojo y repollo: una de las recetas favoritas del profesional: el salmón tikka. Es una fuente excelente de proteínas omega-3 que, combinada con la fibra de los vegetales y el arroz integral, favorece la salud intestinal. Aporta 46.9 gramos de proteína y 7.4 gramos de fibra, lo que lo convierte en una comida completa y equilibrada.
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