Editorial

¿Qué efecto causa en los riñones tomar café todos los días, según estudio?

El café puede aumentar temporalmente la presión arterial

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Pedro Ioskyn

REPORTERO GRÁFICO16.02.2025 15:40 Actualizado: 21.02.2025 14:00

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Para comenzar la jornada laboral muchas personas eligen consumir una taza de café, ya que ayuda a concentrarse y elimina la sensación de somnolencia. Aquellos que disfrutan de consumir cafeína a lo largo del día tienen ahora una nueva excusa gracias a un estudio publicado por una prestigiosa universidad que refleja los beneficios que tiene el café en los riñones.

Como sucede con cualquier alimento o bebida, el café puede ser bueno para la salud siempre que no se consuma en exceso, y según la istración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), la medida de 400 miligramos al día (aproximadamente dos o tres tazas de café de 12 onzas líquidas o 355 mililitros) representa una cantidad que no suele asociarse con efectos negativos.

Dejando de lado los posibles impactos negativos, es importante remarcar los hallazgos en cuanto los beneficios que tiene el café en la salud de los riñones. En ese sentido, un estudio publicado por la organización Johns Hopkins Medicine en el año 2022 reveló que beber una taza de café al día puede reducir la propensión de padecer lesión renal aguda.

Los beneficios del café en la salud

En el estudio, publicado el 5 de mayo de 2022, los autores aseguran que el consumo diario de café, sin importar la cantidad, reduce el riesgo de lesión renal aguda en un 15 por ciento, siendo este riesgo menor aún entre quienes beben dos o tres tazas de café diarias, con una reducción de entre el 22 y el 23 por ciento.

"Si bien ya éramos conscientes de la relación entre el consumo habitual de café y la prevención de enfermedades crónicas y degenerativas, como la diabetes de tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y las hepatopatías, ahora podemos añadir a los beneficios de la cafeína la reducción del riesgo de lesión renal aguda", explicó al respecto el autor del estudio, el Dr. Chirag Parikh, director de la División de Nefrología y catedrático de medicina en la Universidad Johns Hopkins.

Aunque aún es necesario realizar más estudios para confirmar la relación entre el café y la salud de los riñones, Parikh indica que la razón por la que la bebida puede reducir el riesgo de lesión radica en que mejora la perfusión y el consumo de oxígeno en los riñones, ya sea por el efecto propio de la cafeína o por su combinación con componentes bioactivos.

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