Editorial

El alimento que es común en EE. UU., pero FDA dijo que está contaminado

El organismo actualizó la lista de productos contaminados con altos niveles de plomo

La FDA autorizó el uso del fármaco para personas mayores de 12 años que hayan dado positivo por la covid-19 y estén en riesgo de desarrollar un caso grave de la enfermedad. — La agencia advirtió que los consumidores deben dejar de utilizar el producto y desecharlo. Foto: AFP

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Pedro Ioskyn

REPORTERO GRÁFICO26.07.2024 10:54 Actualizado: 26.07.2024 11:01

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El pasado jueves 25 de julio, la istración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una alerta para los ciudadanos estadounidenses sobre un producto de canela adicional en el que identificaron una contaminación por altos niveles de plomo.

A través de actualizaciones frecuentes, la FDA, la agencia del gobierno responsable de la regulación de alimentos, medicamentos, cosméticos y demás, emite advertencias sobre productos de distintos orígenes que pueden ser ampliamente perjudiciales para la salud de los ciudadanos estadounidenses, en su misión por proteger a los habitantes de intoxicación y enfermedades.

De este modo, el organismo gubernamental identificó recientemente al producto de canela adicional elaborado y distribuido por El Servidor en Elmhurst, Nueva York, al cual sumó a la lista de elaboraciones con altos niveles de plomo. Las pruebas realizadas a partir del trabajo exhaustivo de las autoridades determinaron que el producto contenía peligrosos niveles de plomo de 20 partes por 1'000.000.

Aunque FDA no tiene un límite de salubridad establecido para los niveles de plomo en las especias, existe un estándar de seguridad internacional determinado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura de 2,5 partes por 1'000.000, por lo que el producto mencionado supera ampliamente el margen propuesto.

Mediante su advertencia, la agencia solicitó a la compañía que retire voluntariamente el producto del mercado, y recomendó a los consumidores dejar de utilizarlo y desecharlo de sus hogares.

El peligro del alimento contaminado en EE. UU.

Los altos niveles de plomo en alimentos pueden ser especialmente tóxicos para los niños pequeños debido a su tamaño corporal y que su cuerpo aún está en desarrollo, según informó el medio NBC News. En ese sentido, la intoxicación por exposición al plomo puede evidenciarse mediante fuertes dolores de cabeza, dolor abdominal y fatiga.

Este es uno de los ‘agüeros’ que puede practicar esta Navidad. — La FDA incluyó a un producto con canela en la lista de elaboraciones con alto contenido de plomo. Foto:iStock

Asimismo, la exposición al plomo continua puede causar en los niños problemas neurológicos y de desarrollo a largo plazo, como una disminución del coeficiente intelectual o discapacidad para el aprendizaje.

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