Editorial

El 18 de mayo es el último adiós: esta cadena mexicana con base en Texas cierra todas sus sucursales en EE. UU.

• Cierra una joya en Texas tras 20 años de operaciones.

• El 18 de mayo será la última función de esta tienda en el estado de la estrella solitaria.

Este gigante latinoamericano planea expandirse en Texas: el impacto en el estado

La noticia generó una gran sorpresa en la región — La noticia sorprendió a los comensales. Foto: iStock

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Bahiana Cuesta

08.05.2025 08:32 Actualizado: 08.05.2025 09:34

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Tras conquistar a generaciones de residentes y turistas con sus platos tradicionales y un ambiente que combinaba elegancia y calidez, una querida cadena de comida mexicana de Texas se prepara para decir adiós.

Su propuesta de lujo fue durante años una favorita tanto para celebraciones familiares como para almuerzos de negocios. Pero esta historia llega a su fin y muchos clientes ya planean una última visita antes del cierre definitivo.

Fernando's Mexican Cuisine, con sede en Texas, confirmó que servirá sus últimas fajitas, nachos y margaritas el domingo 18 de mayo. Con más de dos décadas en el rubro gastronómico, supo resaltar por su calidad y atención personalizada.

La esencia de esta icónica cadena mexicana que cierra

Más allá de su menú tex-mex, Fernando’s Mexican Cuisine se destacó por fusionar recetas tradicionales con influencias de la alta cocina de la Ciudad de México.

Entre sus platos más emblemáticos, brillaron el Filete San Ángel— de res con salsa de vino de Oporto y champiñones—y los Camarones Coyoacán, rellenos de cangrejo y horneados con salsa de vino blanco.

Además, al llegar, los clientes eran recibidos con una degustación de cuatro salsas caseras, un detalle que marcó la diferencia. Su carta contó con más de 40 vinos, margaritas artesanales y un brunch popular con chilaquiles y huevos rancheros.

¿Qué sucursales cierran a partir del 18 de mayo?

El adiós será doble: cerrará sus dos únicas ubicaciones en Texas, ambas situadas en el área de Dallas. La noticia sorprendió a los fieles clientes de los locales en Dallas y Richardson, que durante años disfrutaron allí de su clásica gastronomía.

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