Ocho de cada 10 colombianos prefieren la cerveza por encima de otras bebidas, como el vino y los destilados: le contamos por qué

A pesar de que el vino y otras bebidas destiladas han venido ganando participación entre el gusto de los colombianos al momento de celebrar y compartir con familiares y amigos, la cerveza sigue siendo la reina por amplia ventaja. Lo dice Appinio, plataforma global de investigación de mercados, que  en un reciente estudio realizado pudo determinar que ocho de cada 10 colombianos consultados dijo preferir dicha bebida ancestral frente a otras con algún grado de contenido alcohólico.  

El mismo estudio permitió determinar que 88 por ciento de las personas entre 43 y 65 años (Generación X y Boomers) son los mayores consumidores de cerveza, que solo el 62 por ciento de los jóvenes de la Generación Z (18-24 años) la consume, y que por género, los hombres son los que tienden a consumir más cerveza (82 por ciento) que las mujeres (76 por ciento). 

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Otro de los aspectos revelados por el informe de la consultora está relacionado con los momentos en que los colombianos prefieren tomarse una cerveza y no otro tipo de licor. El 66 por ciento, señala el informe, prefiere disfrutar de una cerveza durante el fin de semana. 

Las reuniones sociales (63 por ciento) y ocasiones especiales (62 por ciento) también se prestan para brindar con una cerveza. En vacaciones, el 42 por ciento elige una cerveza para acompañar sus escapadas, con los Millennials (27 a 42 años) liderando esta tendencia, mientras que los eventos deportivos son el momento elegido por el 37 por ciento de los de consumidores consultados.

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Una de las razones esgrimidas por los consumidores de esta bebida es que es refrescante, su sabor es agradable y se puede acompañar con cualquier tipo de alimentos, a los que se suma el hecho de que convoca a las personas a compartir. 

El 84 por ciento de los colombianos prefiere la cerveza producida en el país, por encima de las importadas. El 41 por ciento se inclina por la cerveza proveniente de Alemania y el 22 por ciento% por la producida en México.

Así, en el top 3 de las marcas de cerveza nacionales que más consumen los colombianos se encuentra la Club Colombia con el 67 por ciento, seguido por Águila con 63 por ciento y Poker con 57 por ciento. Entre las extranjeras, Corona es la cerveza internacional más consumida en el país en un 71 por ciento, seguida por la Heineken con 63 por ciento y Budweiser con 53 por ciento. 

Pese a esas preferencias, el estudio de Appinio también permitió establecer que las cervezas artesanales y aquellas que incorporar sabores innovadores vienen ganando terreno en el gusto de quienes gustan de esta bebida.

Las cervezas envejecidas en barrica, con su complejidad y profundidad, atraen al 39 por ciento de la población, mientras que las opciones bajas en calorías ganan un lugar en el mercado con un 26 por ciento de preferencia. Otros segmentos de interés incluyen cervezas con hierbas o plantas medicinales (25 por ciento), así como aquellas bajas en alcohol (24 por ciento). 

La cerveza artesanal es mayormente consumida en Colombia con un 44 por ciento de preferencia en comparación con México (34 por ciento) y España (26 por ciento). Mientras, la cerveza de trigo es menos preferida en México (26 por ciento) en comparación con Colombia y España (39 por ciento), lo que subraya diferencias en los gustos regionales.

Appinio también reveló cómo es el consumo de cerveza en México y España dónde en términos de preferencia los países de Latinoamérica coincidieron en el gusto por la cerveza oscura donde México lidera la preferencia con 60 por ciento mientras que en Colombia el 48 por ciento prefiere este sabor, mientras que en España sólo un 23 por ciento. En contraste, la cerveza rubia (Pilsner y Lager) es más popular en España con un 64 por ciento, en México el consumo es del 49 por ciento y en Colombia la prefiere un 45 por ciento.