La función desconocida del agujero en el mango de las sartenes: no solo es para colgarlas

En el ámbito doméstico existen pequeños detalles que pasan desapercibidos, aunque su utilidad sea mayor de lo que se piensa. Después de descubrir funciones curiosas como el propósito oculto de los agujeros en las pinzas de ropa o en los cortauñas, surge ahora una interrogante que ha generado interés: ¿para qué sirve realmente el agujero en el mango de las sartenes?

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Probablemente haya visto ese pequeño orificio en el mango de muchas sartenes que tiene en casa, pero pocas personas se detienen a analizar su verdadera función. La explicación más común es que está pensado para colgar la sartén y así ahorrar espacio en la cocina. Esta razón es correcta, pues colgar la sartén permite mantenerla accesible y evita que se dañe o raye cuando se guarda en cajones.

Sin embargo, el orificio cumple con otro cometido menos conocido pero igualmente práctico. Está diseñado para sostener utensilios de cocina, como cucharas o espátulas, mientras se está cocinando. Esto facilita la preparación de alimentos y contribuye a mantener el orden y la limpieza en la cocina.

Cuando se cocina, es habitual apoyar la cuchara o la espátula sobre el borde de la sartén, sobre un plato o directamente sobre la encimera. Esta práctica suele provocar manchas, goteos y desorden en la zona de trabajo. Para evitar esto, muchos mangos de sartén incluyen el orificio ubicado estratégicamente para que se pueda insertar el mango de una cuchara o espátula de madera y dejarlo suspendido.

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Este sistema permite que los residuos de los utensilios caigan directamente en la sartén, sin ensuciar la encimera ni la superficie de cocina. En este sentido, el agujero del mango cumple una función doble: por un lado, facilita el almacenamiento colgado, y por otro, ayuda a mantener el espacio de trabajo limpio durante la preparación de alimentos.

La próxima vez que esté frente a su sartén, observe con atención ese pequeño agujero en el mango. Su diseño no solo responde a la necesidad de ahorrar espacio mediante el colgado, sino que también brinda una opción sencilla para apoyar los utensilios sin generar desorden.

Este detalle, aunque modesto, puede mejorar la experiencia culinaria al hacer más cómoda la manipulación de los implementos usados para mezclar, revolver o servir los alimentos.

A la hora de escoger una sartén, el material es un factor clave que impacta en la salud y en la funcionalidad. Expertos coinciden en que las sartenes de acero inoxidable y las de hierro fundido son de las opciones más seguras para la cocina diaria.

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El acero inoxidable destaca porque no libera sustancias tóxicas, es resistente y no reacciona con los alimentos, lo que lo convierte en una opción saludable y duradera. Por su parte, el hierro fundido requiere un cuidado específico, pero aporta hierro natural a los alimentos y puede durar toda la vida si se mantiene correctamente.

Si prefiere una superficie antiadherente sin químicos perjudiciales, las sartenes de cerámica libre de PTFE y PFOA constituyen una excelente alternativa. Estos materiales no contienen compuestos tóxicos asociados a ciertos recubrimientos y ofrecen un buen desempeño para cocinar con menos aceite.

En definitiva, el uso del agujero en el mango y la elección del material de la sartén son aspectos que pueden influir en la funcionalidad y la salud en la cocina.

El conocimiento de detalles como el propósito oculto del agujero en el mango de las sartenes amplía la comprensión sobre objetos cotidianos y mejora las prácticas diarias. Pequeños ajustes, como aprovechar esa función adicional, contribuyen a una cocina más eficiente y ordenada.

Por tanto, más allá de la función tradicional para colgar la sartén, este diseño incluye un uso práctico poco conocido, pero que resulta útil para quienes buscan optimizar su espacio y mantener la limpieza al cocinar.

El Comercio (Perú) / GDA