Cómo hacer un mercado saludable con la regla 6-5-4-3-2-1: guía práctica para comer mejor

Hoy en día comer saludable implica diferentes factores, entre ellos una buena elección para que las personas interesadas puedan conseguir una dieta balanceada dejando de lado los alimentos ultra procesados. Algo que beneficiaría a quien está interesado.

Por ello, diferentes expertos en nutrición comparten sus diversas dietas por medio de plataformas digitales, las cuales han revelado la composición ideal de las tres comidas diarias para sus seguidores.

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Uno de ellos es la nutricionista Edith Álvarez, quien compartió un TikTok explicando qué traen los alimentos que llevan la regla: 6-5-4-3-2-1.

Según la experta, la clave reside en un enfoque estratégico que prioriza el control de los niveles de glucosa en sangre, marcando una pauta importante para la planificación de las primeras comidas del día.

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Según Álvarez es indispensable que las personas tengan en sus cajones de alimentos 6 verduras, las cuales son: Espinacas, Tomate, Zanahoria, Calabaza, Brócoli y Pimientos

"Recomiendo que elijan de diferentes colores. Estos van a aportar fibra y antioxidantes. Las verduras congeladas también pueden ser opción para los días que tienen prisa", explicó la nutricionista.

A las verduras, Álvarez añade que también se deben contar con 5 proteínas, entre ellas destaca: Pollo, res, pescado, atún y huevo.

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Así mismo, le siguen los 4 carbohidratos, es decir: Arroz integral, quinoa, lentejas, garbanzos y tortillas de maíz. Dentro de esta regla, la profesional también destaca que es importante agregar al carro del mercado las leguminosas, es decir la soya, maní, lenteja, garbanzo, fríjoles, etc.

Y es que las frutas tampoco pueden quedar por fuera, por eso Edith recomienda empacar 3 frutos, entre ellos: frutos rojos, mandarinas y manzanas verdes.

Ya terminando la regla anteriormente explicada, la profesional también sostiene que las 2 grasas pueden ser: aceites antinflamatorios (es decir aceite de aguacate y oliva) y también el aguacate.

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Finalmente, la nutricionista le recomienda todo este tipo de alimentos le sirven a las personas que desean iniciar una alimentación balanceada llena de nutrientes dejando de lado la comida chatarra.

FELIPE SANTANILLA AYALA

REDACCIÓN ÚLTIMAS NOTICIAS