Sándwich Qbano lleva 45 años en su salsa: curiosidades detrás de su icónico aderezo de ajo que ahora tiene una nueva edición

La salsa emblemática de Sándwich Qbano es tan antigua como el restaurante. Fue creada por una de las madres de los fundadores, y, desde entonces, ha mantenido la receta original. Este aderezo, preferido por muchos clientes, está hecho a base de ingredientes frescos y sin conservantes, lo que explicaría de dónde viene exquisitez y éxito.

Sándwich Qbano nació en un garaje en la avenida sexta de Cali, y, a partir de ahí, ha sabido llevar su sabor tradicional en distintas ciudades del país. El pasado 5 de junio cumplió 45 años en el mercado de alimentos y, ante esto, preparó una nueva edición de su salsa en una presentación de 200 gramos.

“Estamos conmemorando 45 años de una de las marcas más queridas por los colombianos, nos enorgullece ser los líderes del mercado en la venta de sándwiches, alcanzando los 300 mil millones de pesos en el 2023. Además, cada vez ampliamos más nuestra cobertura nacional con más de 220 restaurantes y más de 1.500 empleados directos casi 2.000 indirectos. Seguiremos trabajando por nuestro objetivo de continuar deleitando con nuestros sabores por muchos años más”, expresa Pablo Gómez, cofundador de Sandwich Qbano.

Tanta es la demanda del producto por parte de sus consumidores, que en los últimos 5 años la compañía ha generado más de 4.000 toneladas. De esta forma, demuestra que el aderezo se ha convertido en el acompañante preferido para las papas y otros productos de la misma marca.

En el 2023, la empresa tomó la decisión de vender la salsa Qbano para llevar y superó ventas de 650 millones de pesos colombianos en Bogotá y Cali, en donde esta última es la que lidera la demanda del consumo. Este año esperan llegar a los 750 millones de ventas.

Sándwich Qbano participó en el ‘Maestro Sanduchero’, una competencia interna que busca exaltar el ingenio e innovación de los funcionarios en el 2023. De allí, el sándwich ‘Origen’, obtuvo ventas por más de 6.000 millones y un cumplimiento del 122% sobre el presupuesto.

El resultado de posicionarse como el producto más vendido de la cadena durante tres semanas seguidas, se le atribuye al equipo de Qbano Guanteros en Envigado. Los ganadores de este concurso obtienen un premio económico y la oportunidad de aparecer en las campañas publicitarias de la marca.

Ante la coyuntura de los 45 años de Sándwich Qbano, la empresa tiene sorpresas para sus clientes: tiene planeadas numerosas actividades, promociones y nuevos productos a lo largo del año para sorprender y deleitar a sus consumidores”, se lee en el documento.

Otra de las iniciativas de la marca es la tradición de sándwiches gratis. Este año, el evento se realizó en el mes de marzo y tuvo buenos resultados, ya que se dieron más de 420.000 sándwiches, una cifra mayor en comparación al año anterior. Esta actividad lleva más 20 años en la compañía, y es una de las preferidas por parte de los clientes.

LINDA DONADO RUDAS - ESCUELA DE PERIODISMO MULTIMEDIA EL TIEMPO 

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