Dos pizzerías colombianas figuran en el listado de las mejores de Latinoamérica

En una ceremonia que se llevó a cabo en Rio de Janeiro (Brasil) se dio a conocer el listado de las mejores pizzerías de América Latina, de la prestigiosa guía gastronómica 50 Top Pizza LATAM. 

Allí figuran dos pizzerías colombianas, que son nuevas en la lista: Pizzardi Artigianale, de Bogotá, que se ubicó en el puesto 22, y fue además galardonada con el premio especial New Entry of the Year 2025; y La bella pizza, de Cali, que compartió el lugar 50 con Ciao, de Porto Alegre (Brasil).

Pizzardi está ubicada en el norte de Bogotá, en la calle 81 #11-17, y es un sitio construido para vivir una experiencia distinta con la pizza, considerada en nuestra cultura parte de la comida rápida, pero que aquí se disfruta a un ritmo más relajado. 

“En toda la operación del restaurante te vas a dar cuenta de que se siente una experiencia como si en realidad estuvieras en Italia; desde que bajas, sientes que estás en Italia”, dice Andrea Bornacelli, una barranquillera de ascendencia italiana que dejó su trabajo como diseñadora de modas y al lado de su esposo, un ingeniero industrial, convirtió una pasión y un sueño en su empresa principal.

Pizzardi es el único local en Colombia que tiene la certificación internacional de la Asociación Verace Pizza Napoletana (AVPN) y en los próximos abrirá su segundo local en la capital, en la avenida 19 # 108-71.

En el ránking de 50 Top Pizza LATAM 2025 también aparece el local La bella pizza, que está en el centro de Cali, en el barrio El Peñón, y que tiene un segundo sitio en el Mall Plaza.

El lugar fue fundado por dos amigos italianos y "se destaca por sus pizzas artesanales elaboradas con masa madre e ingredientes importados, ofreciendo una experiencia que recuerda a las mejores pizzerías de Nápoles", dice la guía en su página web.

Entre sus pizzas más populares están la clásica Margherita y la refinada Pera Gorgonzola e Noci.

En el 2024, en el listado de las mejores pizzerías de Latinoamérica apareció Pizzaiolo, de Medellín, en el puesto 36 y era la única colombiana en ese momento.