Quesos Del Vecchio triunfa en concurso internacional

Durante más de seis décadas, Monde Selection ha sido un referente en el análisis de la calidad de los productos de consumo. De hecho, los consumidores confían en esta organización como un sello que garantiza la excelencia de los productos evaluados.

En ese contexto, Quesos del Vecchio, una marca comprometida desde sus inicios con ofrecer a sus clientes productos de calidad y conservar un proceso artesanal que ha perdurado por 100 años, ha sido reconocida por Monde Selection por tres de sus productos. Entre ellos se encuentra el Queso 1923, una edición legendaria, premiada en la categoría Plata; así como los quesos Trenza y Provoloncino, ganadores en la categoría Bronce.

“Recibimos con mucho orgullo este reconocimiento otorgado por Monde Selection, organización con más de 60 años de experiencia en calidad, a tres de nuestros productos de la familia de Quesos Del Vecchio. Esto nos motiva a seguir trabajando por entregar a los consumidores productos con los más altos estándares mientras cuidamos y mantenemos una tradición quesera de más de 100 años”, dijo Andrés Giraldo, director de Mercadeo de Alquería.

● El Queso Pera Trenza brinda una experiencia sensorial excepcional. Su trenzado no solo es visualmente atractivo, sino que también influye en su textura y sabor. De color blanco marfil, este queso exhibe notas lácteas frescas, con un ligero toque ácido y mantecoso que equilibra su suavidad al paladar. Su versatilidad en la cocina lo convierte en una delicia que estimula todos los sentidos.

● El Queso 1923, creado en honor al año de fundación de Quesos Del Vecchio, es un queso madurado con un tono dorado y una textura cremosa. Su sabor revela una complejidad de notas con matices frutales, florales, avellanadas y almendradas. Ya sea en platos simples o en recetas gourmet, el Queso 1923 agrega un toque inigualable a cada bocado.

La organización otorga sus sellos de calidad a los productos que sobresalen según diversos criterios de evaluación. Cada producto que cumple con las expectativas del jurado puede lucir la etiqueta de distinción en su envase y soporte mediático durante tres años, demostrando así que su calidad ha sido reconocida de manera independiente y profesional.

El jurado está compuesto por expertos internacionales e independientes, incluyendo chefs con estrellas Michelin, de Euro-Toques de los MasterChef de Bélgica y críticos gastronómicos especializados.