Decomisan más de 68 kilos de pescado en mal estado en Santa Marta

Secretaría de salud invitó a comprar los frutos del mar en lugares autorizados.

12.04.2022 15:31 Actualizado: 12.04.2022 15:52

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Más de 68 kilos de pescado en mal estado, fueron decomisados en medio de un operativo que se desarrolla en Santa Marta para evitar que durante Semana Santa incrementen los casos de intoxicados por consumir este alimento.

La secretaría de salud distrital se tomó los establecimientos que expenden pescados y mariscos verificando que cumplan las normas sanitarias.

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Tras verificar el estado de refrigeración y tratamiento de estos productos, los funcionarios procedieron a incautar un total de 68.7 kilogramos de pescado que no cumplían con las condiciones para el consumo humano.

Verifiquenque las branquias de los
pescados estén de color rojizo

el aumento de comercialización de pescados y mariscos durante Semana Santa incrementa siempre los índices de intoxicación en la ciudad

La directora de salud pública, Eina De La Hoz, hizo un llamado a propios y visitantes a comprar los frutos del mar en lugares autorizados y de confianza.

Advirtió que “el aumento de comercialización de pescados y mariscos durante Semana Santa incrementa siempre los índices de intoxicación en la ciudad”.

Entre las recomendaciones hechas a los compradores también se encuentra que verifiquen que las branquias de los pescados estén de color rojizo, la carne firme y dura; igualmente verificar la higiene del lugar y que los peces y mariscos estén separados de otros alimentos.

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Por otra parte, desde el programa de alimentos y bebidas de la secretaría de salud se han realizado operativos de verificación de otro tipo de comestibles, en sectores como El Rodadero y La Bahía, para garantizar que los alimentos cuenten con las condiciones óptimas.

“Los visitantes pueden estar tranquilos, desde la Alcaldía estamos trabajando para garantizar que los productos en los balnearios estén en buen estado”, indicó Deimer Marín Jiménez, secretario de Salud Distrital.

Estos controles continuarán realizándose en el Centro histórico, Taganga y otros puntos de la ciudad.

Por Roger Urieles

Para EL TIEMPO Santa Marta

@rogeruv