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¡Ojo donde compra!: Secretaría de Salud de Ibagué halló 400 kilos de carne mal estado

En un operativo, la Secretaría de Salud cerró dos locales una plaza de mercado.

No había una adecuada cadena de frío para cuidar los productos.

No había una adecuada cadena de frío para cuidar los productos. Foto:

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La Secretaría de Salud de la Alcaldía de Ibagué incautó cerca de 400 kilos de carne res en mal estado en locales ubicados en las plazas de mercado de la capital del Tolima.
Según el portal Pulzo, durante un operativo de inspección, vigilancia y control en las plazas de mercado de Ibagué, las autoridades encontraron en la Plaza de la 21 dos establecimientos que no cumplían con las condiciones sanitarias ni la facturación de la procedencia de la carne. Las autoridades cerraron esos locales comerciales.
Además, en otro establecimiento se incautó carne molida por incumplimiento en su exhibición.
La secretaria de Salud Municipal, Liliana Ospina, afirmó: “Seguiremos vigilando este tipo de comercios, y poniéndole la lupa a los alimentos que consumen los ibaguereños”.
La Secretaría de Salud señaló que este tipo de operativos se seguirán realizando y los propietarios de los negocios deberán cumplir con la normatividad que garantice la venta y comercialización en condiciones higiénicas sanitarias.

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