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Denuncian graves problemas en la alimentación de la cárcel Pedregal de Medellín
La secretaría de Salud clausuró el rancho por presencia de roedores, humedades y paredes con moho.
El contratista del servicio es responsabilidad e la Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios. Foto: Esneyder Gutiérrez / Archivo EL TIEMPO
PERIODISTAActualizado:
Una grave situación humanitaria por problemas en el servicio de alimentación se está presentando en el Complejo Carcelario y Penitenciario con Alta y Media Seguridad de Pedregal en Medellín, según denunció Jorge Carmona, defensor de derechos humanos de la población privada de la libertad en Antioquia.
La problemática tiene su origen en la medida de clausura temporal total que impuso la secretaría de Salud de Medellín a la zona de preparación de alimentos —conocida como rancho— por deficiencias en las condiciones sanitarias por presencia de plagas (roedores y cucarachas), humedades y paredes con moho.
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En la inspección, que se adelantó en cumplimiento a un fallo de tutela en el que se le ordenó a la entidad realizar la visita para verificar las condiciones del servicio de alimentación, también hallaron un mal manejo de residuos, estancamiento de agua, acumulación de suciedad, olores ofensivos, áreas sin iluminación, suministro de agua intermitente y sin garantía de potabilidad, almacenamiento inadecuado de alimentos, entre otros.
"Todas estas condiciones implican un riesgo inminente para la salud razón por la cual se procedió a tomar medida sanitaria de seguridad consistente en clausura temporal total. Dicha medida se mantendrá hasta que se subsanen las condiciones de riesgo para la salud", explicó Luz Bibiana Gómez, líder de programa (e) de salud ambiental.
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Según denunció Carmona, la situación ha generado que los privados de la libertad tengan espacios entre 30 y 40 horas para recibir "una alimentación totalmente inhumana y deplorable, que no se la come un ser humano". El defensor expuso que el almuerzo de este miércoles, por ejemplo, llegó a las 4 de la mañana del jueves. "Era un chorizo crudo y un arroz mal hecho", agregó.
Pablo Ramírez, director de la cárcel Pedregal, señaló que, ante la medida, el operador —contratado por la Unidad de Servicios Penitenciarios y Carcelarios— realiza la preparación de los alimentos en una planta externa y lleva las comidas al establecimiento para su entrega a los 3.650 reclusos que permanecen allí.
Así es la alimentación en la cárcel Pedregal de Medellín. Foto:Cortesía Jorge Carmona
El funcionario indicó que, como medida de contingencia, se permitió el ingreso de alimentación por parte de los familiares de los privados de la libertad durante este jueves 21 y viernes 22 de marzo.
"El contratista —Unión Temporal Alimentación USPEC— es el responsable del servicio y de subsanar sus deficiencias para que, una vez ello ocurra, la secretaría de salud autorice nuevamente la operación. Ni como el establecimiento ni como Inpec tenemos algún tipo de intervención o decisión en el tema de la alimentación de los privados de la libertad", resaltó Ramírez.
Carmona aseguró que la situación con los alimentos está generando caos entre los hombres y mujeres que están recluidos en el establecimiento carcelario. "Están anunciando que están físicamente cansados y que están próximos a entrar en una desobediencia civil", alertó.
Y agregó: "Estoy haciendo una alerta temprana. Esto es una bomba de tiempo que esperemos no termine mal. Es un llamado para toda la gente que tiene que ver con el sistema penitenciario y carcelario para que le pongan atención a esto. No permitan que esto se salga de las manos".
MEDELLÍN
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