La ‘app’ móvil que lo guía en la creación de su propia huerta

Cada día más personas han optado por ubicar en los patios de sus casas o balcones de apartamentos pequeñas huertas con la intención de tener productos para su autoconsumo y dejar de depender, en lo posible, de lo que puedan encontrar en las legumbrerías.

Algunos han tenido la suerte de poder sacar un tomate o una cebolla para usarlos en sus preparaciones culinarias, mientras que otros, por más que lo han intentado, se han visto frustrados y han desistido de continuar con su huerta.

Para ellos, así como para aquellos que en los barrios han pensado en crear huertas comunitarias, investigadores de la Universidad de Antioquia, apoyados por un grupo de mujeres huerteras de la comuna 1 (Popular), se ingeniaron una aplicación móvil gratuita que enseña sobre el cultivo de plantas para el autoconsumo.

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‘Guía tu huerta’ es el nombre con el que bautizaron el aplicativo creado por un equipo interdisciplinario del plantel educativo desde el Banco Universitario de Programas y Proyectos de Extensión (Buppe).

“Este proyecto lo que estaba buscando era fomentar todo el tema de soberanía alimentaria, lo hicimos en una huerta comunitaria en la comuna 1 y pues lo que surgió a partir de esto y lo que queríamos con la aplicación era poder democratizar esa información”, dijo Andrea Salazar Ospina, coordinadora del proyecto y profesora del Grupo de Investigación Tecnología en Regencia de Farmacia (Cifal), adscrito a la Facultad de la Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias de la UdeA.

Esa comuna de la ciudad, según el informe de Medellín Cómo Vamos publicado en marzo pasado, hace parte de las cuatro de la capital antioqueña donde la inseguridad alimentaria llega al 36 por ciento de sus habitantes. En este lugar, más exactamente en el barrio Granizal, un grupo de mujeres desde hace varios años se unieron para crear su huerta comunitaria.

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Así lo cuenta Yan Carlos Cataño, docente del Departamento de Alimentos de la Universidad, quien explicó que gracias al trabajo conjunto fue como la aplicación nació y el banco de información que almacena se comenzó a robustecer hasta tener, de manera gratuita, información de 40 plantas como ajo, albahaca, cebolla, lulo y frijol.

Hasta donde ellas llegaron los estudiosos y, además de enseñarles más sobre los cultivos y potenciar la forma en que trabajaban con cada una de las plantas que tenían en el territorio, también las hicieron partícipes de la creación que hace poco tiempo vio la luz.

Agrega el profesor Cataño que lo primero que hicieron fue realizar una reunión entre los mismos investigadores para mirar qué podía llevar este aplicativo, todo desde sus saberes académicos, para después socializarlo con las mujeres huerteras y conocer sus opciones e intereses.

Sobre cada planta se puede encontrar información relacionada con el nombre común, nombre científico, clima óptimo para su cultivo, necesidades de riego, exposición al sol, pH, abono, requerimientos nutricionales, rotación de cultivos, contraindicaciones, advertencias de consumo, y otros.

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El aplicativo, además de tener un menú llamado ‘Mi huerta’, tiene otros dos titulados ‘Fertilizantes’ y ‘Preparación’ donde los ciudadanos conocen los abonos que benefician a cada una de las plantas, así como los usos tradiciones que pueden tener ellas.

“Una de las principales ventajas es que una vez se descargue para el teléfono, usted no la tiene que volver a descargar, ya queda disponible, aunque usted no tenga internet y este banco, con el tiempo, se pueda aumentar y retroalimentar”, agregó la docente.

LAURA ROSA JIMÉNEZ VALENCIA

Redactora de EL TIEMPO

Medellín