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Noticia

Murió Basilia Murillo, lideresa del Pacífico reconocida por su talento en la gastronomía

Cali, conmovida por la partida de la destacada chef que era oriunda de Chocó.

Basilia Murillo.

Basilia Murillo. Foto: Archivo particular

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Cali se conmovió al conocer la triste noticia sobre la muerte de una de las mujeres más reconocidas en la gastronomía del Pacífico colombiano.

Basilia Murillo falleció, al parecer, por causa de una penosa enfermedad.  
Allegados manifestaron que estaba padeciendo cáncer de mama. Su partida generó gran consternación, pues su talento era conocido en la tradicional galería del barrio Alameda.

​(Lea también: ¿Han llegado menos turistas al Valle del Cauca? Esto dicen expertos y Gobernación).
Basilia Petrona Murillo López mostró siempre el talante de una raza guerrera ancestral africana.

Tal vez ese mismo espíritu guerrero lo sintió desde muy joven en su natal Nóvita (Chocó), el día en que murió su padre, debido a que tanto ella como sus hermanos quedaron al cuidado de su madrastra.

​(Lea también: Por no pagar la factura en un local comercial, una pareja sostuvo riña y quemó una moto).
“Cuando mi papá muere, mi madrastra cogió esposo nuevo y la decisión de ella fue repartir a mis hermanitos como si fueran animales. Algunos de ellos los acogieron familias como la de mi papá. A otro los tenían casi esclavizados. Así que luego de un tiempo los empecé a traérmelos uno por uno a Cali donde viajaba de manera frecuente”, había sostenido la lideresa en una entrevista para EL TIEMPO.

Recordó que tenía 15 años cuando empezó a trabajar como ayudante de cocina en un restaurante frente al Centro istrativo Municipal (CAM) que se llamaba Amor y Amistad y donde laboraba una de las trabajadoras que se llamaba Rosa y quería montar su propio negocio.

(Lea también: Estos son los contratos de la alcaldía de Cali por más de $ 490 mil millones que están bajo lupa).

“Rosa decidió venirse para la galería de Alameda y le alquilaron un puesto para vender comidas. Ella me dijo: ‘Venga trabaje conmigo’. Yo acepté. Con el tiempo yo quería también poner mi puesto, y pude tener una ventica de café, arepa, chocolate, carne asada (…) solo hasta el día en que me sacaron ‘las duras’ a través de una carta firmada”, había contado.

El 15 de julio del 2022, el Congreso de la República le rindió un homenaje a Basilia con la entrega de una Moción de Reconocimiento que la destacó como una de las portadoras de la tradición gastronómica del Litoral.

​CALI

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