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Fritanga Fest 2024: estos son los detalles y las plazas de mercado en donde se celebrará la quinta edición en Bogotá

Este festival no solo busca satisfacer a los amantes de la gastronomía local, sino también impulsar la reactivación económica de los pequeños comerciantes y productores.

Fritanga Fest 2024: ¡Prepárate! Participarán 56 restaurantes en total: 38 de Plazas Distritales de Mercado, 7 del Punto Comercial 4 Vientos, 8 establecimientos privados y 3 que hacen parte de Mercados Campesinos. La caja de fritanga de 750 gramos tendrá un costo de 22 mil pesos.El lanzamiento se realizará el jueves 3 de octubre, en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre (Carrera 51 #72-13), a las 10:00 a.m. Bogotá 27 de septiembre del 2024. FOTO MAURICIO MORENO CEET EL TIEMPO @mauriciomorenofo

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Laura Valentina Mercado

PERIODISTA DE BOGOTÁ20.09.2024 13:46 Actualizado: 20.09.2024 13:46

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Una vez más la capital del país celebrara uno de los platos más populares y apetecidos en el país: la fritanga. Del 3 al 6 de octubre, se llevará a cabo una nueva edición del Fritanga Fest 2024, que reúne a los mejores restaurantes de Bogotá en esta preparación.

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La fritanga es conocida por su gran cantidad de sabores e ingredientes, como la longaniza, chorizo, papa criolla, arepa y los distintos tipos de carnes.

Según los organizadores del evento, la quinta edición de este festival no solo busca satisfacer a los amantes de la gastronomía local, sino también tiene como objetivo impulsar la reactivación económica de los pequeños comerciantes y productores.

Es un espacio para celebrar la gastronomía nacional y, a su vez, apoyar a campesinos, cocineros y cocineras de la región, quienes se verán directamente beneficiados por esta dinámica culinaria en las principales plazas de mercado de Bogotá y en los municipios aledaños.

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Uno de los regalos más importantes que le damos a Bogotá es la exaltación de su gastronomía, a través de las Plazas Distritales de Mercado.
La segunda semana de octubre de este año realizaremos la 5ta versión de Fritanga Fest.

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— IPES (@IPESBogota) August 6, 2024

Además, esta iniciativa busca impulsar el turismo gastronómico y la cultura local, resaltando el papel fundamental de las plazas de mercado como centros clave de la tradición bogotana.

Cabe resaltar que este festival, en noviembre del año pasado, fue institucionalizado a nivel distrital gracias a que el Concejo de Bogotá aprobó el Proyecto de Acuerdo que lo declara un evento de interés turístico. Se realiza la segunda semana de octubre de cada año.

En 2023, se recaudaron más de 2.500 millones de pesos, gracias a los 150 mil compradores en los 94 restaurantes que participaron de los municipios de Chía, Zipaquirá, Sogamoso, Cáqueza, la Central Mayorista de Abastos y las Plazas Distritales de Mercado.