¿Qué es el hinojo y cuáles son sus propiedades curativas?
Esta planta aromática se puede utilizar en la cocina y la cosmética.
Esta hierba aromática, según algunos científicos, tiene propiedades curativas. Foto: Pexels
PeriodistaActualizado:
Todas las plantas aromáticas tienen múltiples beneficios para la salud. El Foeniculum vulgare o hinojo como lo conocemos, es una planta aromática, que puede crecer hasta un metro veinte, que posee flores amarillentas y de amplias ramas. La parte de la planta que se comercializa y utiliza son las semillas y las hojas, reseña el portal ‘Cuerpo Mente’.
¿Cuáles son las propiedades del hinojo para la salud?
Esta planta ha sido utilizada en la cocina y la cosmética por sus propiedades. Se le puede encontrar en aceite esencial, sus hojas secas para consumir en infusiones y tés, en jarabe, en polvo y en extracto seco o líquido.
El aceite contiene anetol, que es un compuesto aromático que puede ayudar a aliviar la sequedad de la boca y el estreñimiento; también posee otras sustancias como estragol y alfapineno, que son principalmente aromáticos.
El hinojo puede equilibrar las funciones del sistema digestivo, así como también actuar como expectorante y antiinflamatorio, reduce los trastornos estomacales y puede ayudar a evitar los gases, por lo tanto, se suelen recomendar infusiones de esta planta a niños y bebés que sufren de cólicos o malestares intestinales. También, puede facilitar la evacuación y combatir el estreñimiento.
El hinojo se suele recomendar a personas que sufren de retención de líquidos o infecciones urinarias como cistitis y uretritis por su propiedad diurética.
Para las mujeres embarazadas puede ser un aliado, para evitar las náuseas y el mareo y para las madres lactantes podría aumentar la producción de leche, no obstante se recomienda consultar con el médico.
El hinojo es una planta con múltiples usos en medicina natural. Foto:Pexels
¿Cómo se puede utilizar en la cocina y cosmética?
De acuerdo con el portal ‘Nutrición y farmacia’, el hinojo en la cocina es ideal en la preparación de panes y tortas, así como también le proporciona aromas y sabores sin igual a guisos de legumbres y pescados.
En cosmética se puede utilizar como tónico y para eliminar la suciedad y grasa de la piel.
Estas son algunas de las recetas que puede preparar en casa con hinojo:
Infusión de hinojo y anís estrellado para las vías urinarias
Para purificar las vías urinarias, puede combinar un poco de hinojo, anís estrellado, cola de caballo y diente de león. Hierve estas aromáticas por 2 minutos en medio litro de agua, Deja reposar, se cuela y se reserva para tomar cada vez que tenga sed.
Hinojo para aliviar ojos cansados
Se prepara la infusión de hinojo y se le agrega una pizca de sal. Se empapa un algodón con este líquido y se dan toques suaves en los párpados cerrados.
LUZ ANGELA DOMÍNGUEZ CORAL
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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