Editorial
Walmart, Target y Costco deben cambiar la venta de alimentos en 2025 por nueva regla de EE. UU.
La FDA creó una categoría para agrupar a ciertos tipos de productos.
Walmart, Target y Costco deberán cambiar esto en la venta de alimentos por una nueva norma de la FDA. Foto: Instagram (@walmart/@target/@costco)
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Comprar alimentos que son saludables en los supermercados en Estados Unidos no siempre es sencillo, debido a que no están claramente especificados y bien marcados como buenos para la salud. Por ello, la istración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) lanzó una nueva regla para estos productos que afectará a las actividades diarias de cadenas como Costco, Walmart y Target.
Se trata de una norma que intenta ayudar a los compradores ante las etiquetas de información nutricional que no dan ninguna orientación real, explicaron. Por ello, ciertos artículos que se venden en los supermercados fueron incluidos en la categoría “saludable”, creada para orientar a los consumidores y generar hábitos buenos para la salud alimenticia.
Según la nueva medida, casi todos los productos de la sección de frutas y hortalizas de las cadenas como Costco, Walmart y Target podrían ser considerados saludables. Otros alimentos incluidos son los cereales integrales, productos lácteos, huevos, alubias, lentejas, mariscos, carne magra, frutos secos y semillas.
Por otro lado, se incluyeron también frutas y verduras congeladas y en conservas. Todos los productos que tengan un contenido limitado de azúcar, sal y grasas saturadas serán incluidas en estas categorías, explicaron desde FDA. Esta nueva norma reemplazó a la original, de 1994, que establecía un tope para la grasa total del 10 por ciento del valor diario de vitaminas, calcio, hierro, proteínas o fibra.
Los productos que son considerados sanos por FDA. Foto:Istock
Explicaciones de este nuevo cambio realizado de la FDA que afectará a Costco, Walmart y Target
Tras el anuncio, las autoridades de FDA emitieron un comunicado detallando y explicando esta medida. Robert Califf, comisionado, resaltó: “Ahora, la gente podrá buscar la afirmación 'sano' para ayudarles a encontrar alimentos fundamentales y nutritivos para ellos y sus familias”.
Finalmente, destacó la importancia de la medida: “Es fundamental para el futuro de nuestro país que los alimentos sean un vehículo para el bienestar. Mejorar el a la información nutricional es un esfuerzo de salud pública importante que la FDA puede emprender para ayudar a las personas a desarrollar patrones de alimentación saludables”.
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