¿Por qué no debería comer y ver una serie al tiempo? Experto en mindfulness le explica con detalle

La costumbre de ver televisión mientras come es muy habitual en algunos hogares y, aunque parezca inofensiva, puede traer un impacto negativo en la salud. Es por eso que el experto en mindfulness y psiquiatra en el Hospital Universitario Miguel Servet, Javier García, explicó que esta tendencia puede llevar a un aumento en la ingesta calórica.

(No deje de leer: Doctora Sara Marín revela por qué no debe bañarse luego de comer: ‘La sangre se desvía a la piel').

Seguramente se estará preguntando qué es el fenómeno mindfulness y este consiste en el entrenamiento en la atención y es de gran beneficio en varios aspectos de la vida, ya que reduce el estrés, la ansiedad, mejora la concentración y el sueño, inclusive mejora los hábitos alimenticios.

El ‘mindful eating’ no es una dieta, como algunos puedan llegar a pensar, debido a que esta no restringe alimentos ni se ciñe a cantidades específicas, pero sí trata de hacer más consciente a las personas a la hora de experimentar sensaciones corporales al comer y la importancia de tener una buena ingesta.

“Es importante considerar que el momento de la comida es crucial para nuestra salud, por lo que no debemos comer mientras hacemos otra cosa, y mucho menos hacerlo de pie o corriendo”, explicó Javier García.

Algo en lo que hace mucho énfasis el experto es que no es recomendable comer mientras se ve televisión, se lee o se realiza cualquier otra actividad, ya que esto no solo aumenta la ingesta de calorías, sino que no se está alimentando de la forma adecuada.

(Más: Cinco frutas que debe evitar comer en la noche para prevenir picos de glucosa: tienen carga alta de azúcar).

Solo hay que estar sentados observando el proceso de comer. Si estamos ansiosos, enfadados o tristes, es fácil que comer sea una maniobra para disminuir el malestar; eso es lo que llamamos ‘hambre emocional’. Intentamos observar si realmente tenemos hambre y si la comida que hay en el plato es excesiva o no”, detalló.

Además, explicó que comer requiere toda la atención posible, para así poder disfrutar de los olores, sabores y aspecto de la comida, y esto implica que la persona tenga una buena masticación.

“No hace falta que contemos el número de masticaciones, pero sí que percibamos que la comida está suficientemente triturada y, solo entonces, tragar, notando cómo se desplaza el alimento por el tubo digestivo”, manifestó.

(Le puede interesar: Síntoma después de comer que podría indicar que tiene un tumor gástrico: no debe pasarlo por alto).

Javier García recomendó que la mejor forma para disfrutar de los alimentos es estar lejos de cualquier distracción. “Observamos si podemos dejar los cubiertos en la mesa mientras masticamos; es lo recomendado, o nunca los soltamos y seguimos partiendo y preparando la comida, para ‘no parar de comer’. Por otro lado, podemos ver si volvemos a llenar la boca, aunque no hayamos acabado de tragar el bocado anterior”.

Además, un informe publicado en el ‘American Journal of Clinical Nutrition’ señaló que, al no prestar atención a lo que está comiendo, es más fácil perder la noción de las porciones y, como resultado, puede llegar a ingerir más de lo necesario.

WENDYS PITRE ARIZA

REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL

EL TIEMPO