Estas son las mejores hamburguesas de Colombia, en 2023, según el Burger Master
El festival gastronómico reveló la lista de las preferidas del público.
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La competencia terminó apenas hace una semana. En otros años, el equipo de Tulio Recomienda tardaba un poco más de tiempo en tabular las votaciones para sacar el top de las favoritas por ciudad. Pero este año fue más ágil. El público ya tiene a los ganadores indiscutibles.
(Le recomendamos: Las mejores hamburguesas de Bogotá: ¿dónde puede comprarlas y cuánto cuesta comerlas?)
Se recibieron 460.000 votos desde teléfonos inscritos y verificados por la app de Tulio Recomienda. Y la suma de votaciones dio una guía de las triunfadoras en cada ciudad y municipio participante. Esta es la lista:
Las mejores hamburguesas de Bogotá y alrededores
Hamburguesa de Jimmy Burger PIzza, en Bogotá. Foto:Cortesía: Jimmy Burger Pizza
Bogotá:
Burger Town: Bautizada como Sexy Town, la ganadora en Bogotá lleva rúgula fresca, mermelada de tomate cherry en reducción de vino tinto, queso artesnal de Sopó asado, carne black angus y tocineta crunch, entre otros ingredientes.
Empate: Jimmy Burger Pizza – El Chori Charrúa
Bícono
Longos
Camacho’s Hamburguesería
(Puede leer: Así probó Tulio Zuloaga más de 200 hamburguesas en siete días, antes del Burger Máster).
Menciones epeciales:
Hache de Hamburguesa, Downtown Burger y Prime Burgers
Chía: Artisan Burger, La Hamburguesería y Manos Buenas
Cajicá: Nine Fifty Resto Bar, restaurante Chata y Botero Burgers
Zipaquirá: La Oveja y El Lobo, Gorila Burgers y Fatbro
Tabio: Oveja Negra Hamburguesería, El Master Gastro Pub
Funza: Fronteras Casual Food
Mosquera: The Family House y XL Gourmet
Madrid: Pepe’s Burger and Beer
Villeta: 1919Bistro Coffee Time y Dulcinea Bar y Josper
Ubaté: Bandido Burger Bar
Choachí: La Cocina de V
Las mejores hamburguesas de Medellín y alrededores
Mestiza, de LF Burger, hamburguesa ganadora en Medellín, en el Burger Máster 2023. Foto:Cortesía Burger Máster
Medellín:
LF Burger: Con una carne jugosa, La mestiza, de LF Burger, combina queso mozarrella y queso costeño apanado. Descubrirán el sabor de la mermelada de uchuvas y los pimentones escalfados entre sus componentes.
Chum Burgers
All Day Café
Squad
Barbacoa
Mención especial: Pan y Pedazo Grill & Burger
Envigado: Office Burger, The Jungle Burger y Calisto Parrilla & BBQ.
Llanogrande: Pigasus, The Grill Station y Angus Azul Burger
Bello: Rib Eye Parrilla & Bar, Oculto Burger y Polas
Sabaneta: Canibal.
Itagüí: Steak House MásFinca
Rionegro y la Ceja: Porko Burger
Caldas: Chamán Burger y G.H The Grill House
Marinilla: Viggo Burger
Jericó: Golem Burger & Music
Caucasia: LF Burger
Las mejores hamburguesas de Cali y alrededores
Verona, de La Ruta Hamburguesería, ganadora en Cali. Foto:Cortesía Burger Master
Cali:
La Ruta Hamburguesería: Inspirada en sabores de Italia, la hamburguesa Verona lleva entre sus ingredientes pesto y vinagre balsámico.
La Clásica
Qrico
The Prime Grill Comida Urbana
El Cilindro Municipal
Menciones especiales: Skyler Food And Beer y PC Parrilla
Palmira: Bullsburger
Ginebra: Gasti House 1982
Jamundí: Bárbaro y Burger Stack
Las ganadoras de Bucaramanga y alrededores
Hamburguesa de Lab, ganadora en el Burger Master, en Bucaramanga. Foto:Cortesía Burger Master
Bucaramanga:
Lab: Con pan artesanal hecho en casa, la hamburguesa Reggiano Sanador, lleva 180 gramos de carne Angus, una croqueta de queso parmegiano reggiano, queso crema, tocineta ahumada, tomates gratinados con queso regional y albahaca, cebolla grillé y cogollo europeo.
Rudo Cocina Irreverente
The Way.
El Menor
Camacho’s Hamburguesería
Mención especial: 48 Street Burger
Floridablanca: Santander Burger Bar. La Quinta Hamburguesería y La Burguesa BGA
Piedecuesta: Hamcho y Garrotero’s Pub
Girón: El Torete Beef.
Vía Lebrija: Barrio Campestre
Villavicencio y Acacías
La hamburguesa ganadora en Villavicencio, en el Burger Master, es de 10/10 Burger Club. Foto:Cortesía Burger Master
Villavicencio:
10/10 Burger Club. La llaman 'Sipotuda', lleva doble queso Colby Jack y queso crema; carne Angus, tocineta, cebolla crispi, tomate, lechuga batavia, sala reducida en mayonesa y pan artesanal.
Nido By Yul
Hands On Burger
Selvaggio
La Dicha
Menciones especiales: Gryngos, Privilegio Hamburguesas
Acacías: BurgerPOP y New York
(Puede leer: La historia de La Suerte, el pollo bañado en cerveza que ganó el título de 'El Pollo de Oro').
Las mejores hamburguesas de Barranquilla
La hamburguesa de Legendario Burger and Steak ganó en Barranquilla. Foto:Cortesía Burger Master
Legendario Burger and Steak. Este lugar ganó en Barranquilla con una hamburguesa llamada Máximo Meridio, hecha con pan de papa, tomate, 150gr de Certified Angus Beef, queso americano, pulled pork ahumado y caramelizado, cebolla crunchy, salsa de hot humo de la casa.
Tropique
Burger Stock
Burger Street
Coliseo
(Puede interesarle: Día mundial del Whisky, curiosidades y otros detalles de esta bebida).
Menciones especiales: Kobe Sushi & Burger y restaurante La Hierra
Las mejores de Cartagena
La 'Black Burger' de Henry's, ganadora del Burger Máster, en Cartagena. Foto:Cortesía Burger Master
Henry’s: Hecha con pan crujiente tipo pretzel aderezado con alioli de ajos confitados, esta hamburguesa, la Black Burger Henry's, lleva 180 gramos de carne colombiana madurada, además de cebolla grillé, fondue de queso Mozzarella y Cheddar, lonjas de tocineta ahumada y roast beef hecho en casa; además de salsa BBQ de guayaba. Otros ingredientes son tomate milano verde, chucrut agridulce con cerveza artesanal Henry's rubia y virutas de yuca frita con queso costeño.
El Burgués
San Francisco-Taquería y Hamburguesería
Gora
El Club Burger & Beer
Las ganadoras de Santa Marta
La hamburguesa de Playa Alta ganó en Santa Marta. Foto:Cortesía Burger Master
Playa Alta Burger: la hamburguesa número uno de Santa Marta se llama La Perla, es un bocado de 150 g de carne 100% de res preparada en casa, untada con un delicioso queso Philadelphia mezclado con tocinetas, además de mermelada de uchuvas, queso parmesano tostado y salsa de la casa. Lleva pan de papa.
The Cartel Burger & Ribs
The Bull Restaurant
Radio Burger
Fogo Bistro & Bar
Cúcuta
La ganadora de Cúcuta fue la hamburguesa de Santa Leña La Garita. Foto:Cortesía Burger Master
Santa Leña La Garita
Guerreros Apetito Salvaje
Lucas Food
Celestial Urban Food
Bumangués
El General
Armenia y Quimbaya
Armenia:
Custom Burgers
The Burgery
Grill&Burguer
Bravo Hamburguesería
Vulgar
Quimbaya: La Burgeryuela y Burger House BBQ.
Pereira y alrededores
Las hamburguesas de Custom Burgers (Armenia) y La Milagrosa (Pereira), ganadoras en el Burger Master. Foto:Cortesía Burger Master
Pereira:
La Milagrosa Burger House
Bandidos
The Prime Grill Comida Urbana
Bestial
Sayonara
Mención especial: Burger Shop
Santa Rosa de Cabal: Royal Food and Friends, Dark Burger.
Dosquebradas: La Rue By Steven y La H Hamburguesería
Popayán
El Aguante
Estación Parrilla
Old Jack
Empate: Burger Stack – El Sabio Gastrobar
Dom Burger
Manizales
La Milagrosa Burger House
Qrico
Místico Restaurante
The Prime Grill Comida Urbana
Sayonara
Mención especial: Porkos
Barrancabermeja
he Buffalo House
Lobo Burger
Ribs Restaurante Bar
Unión Sindical Hamburguesera
Florencia
Carnivoros Burgers
El Pri La Magia Del Sabor
Brooklyn Burgers
BBC Burger
Plaza Domo
Mención especial: Plan Burger
Ibagué
Costa Nova
Angus Burger
Autóctono Gastro Bar
Plan Burger
Papitas & Compañía
Mención especial: Madero Steak House
Pasto
22 Street
Parrilleros
Biela
Viva el Rey
Burger Stack
Valledupar
Brangus Burger
Adolfo Burger
Lucas Food
Montería y Sahagún
Montería:
Legendaria Steak & Burger
The Brioche Burger
Mandato
Ache Burger
El Roble Parrilla Bar
Sahagún:
Sir Angus
Neiva y Pitalito
Neiva:
Prabha Burguer’s
Hamburgo
Next Level Burger Lab
Vaqueras
La Vaca Fun
Pitalito:
Plan Burger
Tunja, Duitama y Sogamoso
Tunja:
Tiger Food
Asado del Gordo
La Tere
Santo Remedio
Burger La Industria
Burger Stop
Duitama: Asado del Gordo
Sogamoso: Asado del Gordo
Yopal
Majuca Hamburguesería
Forever Gastrobar
Foodbox Burger
Crocante Cocina de Autor
La Chatarrería Pub
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