El fin de año, a hacer las compras en las galerías de la ciudad de Cali: estas son
La plaza de mercado Porvenir, una de las seis que tiene Cali, opera desde 1971.
En la galería Alameda, de Cali, se grabó el programa Cosechando Sabores. Foto: Cortesía Darwin Ávila
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Las plazas de mercado de Cali se encuentran en todo su esplendor para la época de fin de año. Una de ellas, es la tradicional plaza de Porvenir ubicada en la comuna 4, donde visitantes pueden disfrutar de productos frescos y de alta calidad para llevar a sus mesas.
En la galería de Santa Elena, de Cali, se han identificado más de 200 casos en la última semana con covid-19, de estos, 51 personas han sido hospitalizadas y 9 fallecieron, lo que obligó a las autoridades a realizar el cierre perimetral, durante 9 días, de la principal plaza de mercado de la ciudad. Foto:Juan Pablo Rueda
En esta, una de las más tradicionales de la ciudad, visitantes podrán encontrar una gran variedad de productos, como dulce cortado, natilla, buñuelos, manjar blanco, desamargado, masato, frutas, verduras, especias, quesos, cárnicos, tamales, rellena, pollo para rellenar, entre muchos otros.
“Tenemos el pernil de pollo para hacerlo asado, la pechuga para rellenarla, el pollo deshuesado, ofrecemos la gallina de campo que nos la traen desde Ginebra, Valle”, refiere Marcela Castillo, dueña del negocio Avícola y pesquera Rico Pollo.
Uno de las tradiciones para despedir el 31 de diciembre son las 12 uvas y aquí se las encuentra de alta calidad.
“Tenemos uvas dulces, sin semillas, de Chile, peruanas. Los invito a que vengan a la galería El Porvenir a disfrutar de la mejor fruta y verdura que hay en Cali”, dice el emprendedor, John Freddy Moreno.
Paula Galeano, a de la galería el Porvenir, extendió la invitación a toda la ciudadanía, recordando que de esta galería, en 2022, salió la ganadora del concurso ‘El auténtico sabor caleño’, Mónica Mina.
“Su torta de pastores le significó un vuelo directo a los escenarios turcos, donde mostró al público los distintos sabores que ofrece la ‘Sucursal del Cielo’ y su emprendimiento nació aquí, en la galería Porvenir”, expresó Galeano.
La invitación es a hacer las compras para los platos decembrinos en una de las seis plazas de mercado que tiene la ciudad: El Porvenir, La Floresta, Alameda, Siloé, Alfonso López y Santa Elena.
Michel Remoleroux
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